Контрольная Физико-химические свойства потребительских товаров (вопросы V, Ж, 1), номер: 135563

"Вопрос V Какие свойства потребительских товаров можно изучить оптическими методами? 3
Вопрос Ж Подробно описать как определить кислотность кофе? Как установить наличие тяжелых металлов в овощах? На каких физико-химических методах исследования базируется выбранный вами метод исследования? 7
Вопрос 1 Что такое многокомпонентность и степень дисперсности. Какими методами можно исследовать эти параметры? Какие потребительские товары многокомпонентные, приведите пример. 13
Список литературы 15"