Товароведная характеристика плодов по классификационным признакамmarvel,
"1. Состояние и перспективы развития рынка продовольственных товаров.
Основные направления совершенствования ассортимента пищевых
Автор: marvel
Дата публикации:
Товароведная характеристика плодов по классификационным признакам
"1. Состояние и перспективы развития рынка продовольственных товаров.
Основные направления совершенствования ассортимента пищевых
144010,
Россия,
Московская,
Электросталь,
ул.Ялагина, д. 15А
"1. Состояние и перспективы развития рынка продовольственных товаров.
Основные направления совершенствования ассортимента пищевых
продуктов. Классификация продовольственных товаров. 3
22. Товароведная характеристика плодов по классификационным признакам:
семечковых и косточковых. Требования к качеству, дефекты, условия
и сроки хранения. 6
42. Ирис и драже. Классификация, факторы формирующие и определяющие
качество. Ассортимент, требования к качеству, дефекты, условия и сроки
хранения. 10
Список литературы 13