Контрольная Товароведение, вариант 12, номер: 186406

Содержание

1. Комплексный и смешанный методы оценки уровня качества товаров 2
2. Товарные знаки: сущность, виды, правовые аспекты, перспектива использования 5
3. Покажите на примере качественной приемки какой-либо группы товаров в конкретном торговом предприятии (магазине, базе) следующее:
- какие требования к качеству и безопасности регламентируются для данного товара по НД (ГОСТ, СанПиН, Технический регламент), описать требования;
- по какому НД (полное обозначение и наименование стандарта или ТУ) производится приемка по качеству и какие конкретно требования были нарушены (необходимо дать формулировку соответствующего пункта НД, где отражены эти требования)
- наличие на исследуемый товар товарно-сопроводительных документов, включая документы качества 11
Список использованной литературы 16

Список использованной литературы
1. ГОСТ 6442-89 Мармелад. Технические условия.
2. ГОСТ 5904-82Изделия кондитерские. Правила приёмки, методы отбора проб.
3. Елисеева Л.Г. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров.-М.: Международный центр финансово-экономического развития, 2009. – 800с.
4. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы [Текст]: Учебник для вузов. – М.: Издательство Норма, 2010 – 283с.
5. Шепелев А.Ф., Кожухова О.И. Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов [Текст]: Учебное пособие. – Ростов на Дону: Издательский центр «Март», 2011. – 128с.