Контрольная товароведение вар. 21, номер: 346010

"Содержание

1. Табак и табачные изделия. Табачное сырье, его классификация и идентификация. Сушка, ферментация и упаковка табачного сырья. Показатели качества табака. Курительные изделия, производство, исходные материалы, показатели качества. Хранение. Экспертиза табака и табачных изделий. Классификация в ТН ВЭД РФ. 2
2. Виноградные вина. Классификация. Характеристика натуральных вин. Ординарные, марочные, коллекционные вина. Показатели качества. Оценка качества. Идентификация натуральности. Дефекты. Хранение. Классификация и кодирование в ТН ВЭД РФ. Схема классификации товарной позиции 2204. 13

Список литературы. 30

1. Коллектив авторов Санкт-Петербургского Торгово-Экономического Института «Товароведение и экспертиза потребительских товаров», Глава 4 – А.А.Вытовтов, В.А. Герасимова // Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2001.(серия «Высшее образование»).
2. Домашнее виноделие: Изд. 2-е, испр. и доп. /Авт.-сост. Л.В. Иванова. - Смоленск: Русич, 1995.
3. Валуйко Г.Г. «Виноградные вина» // Москва, Пищевая промышленность, 1978 год
4. Вакарчук Л.Т. «Технология переработки винограда»: // Учебное пособие /. – Москва: Агропроимздат, 1990 год
5. Справочник по виноделию. Под редакцией В.М. Малтабара и Э.М. Шприцмана // Москва, Пищ. Промышленность, 1973 год.
6. Вытовтов А.А. и др. «Товароведная характеристика и экспертиза качества виноградных вин контролируемых наименований: Уч. Пособие // А.А. Вытовтов, Л.П. Нилова, Т.В. Пилипенко // СПбТЭИ, кафедра экспертизы потребительских товаров. – СПб. 2000 год."