Номер: 36481
Количество страниц: 15
Автор: Gramarchuk
Контрольная Товароведение. Энергетическая ценность, хранение и уход, номер: 36481
330 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
1. Показатели энергетической ценности пищевых продуктов и сбалансированное питание 3
2. Общие принципы хранения и ухода за непродовольственными товарами 10
Список литературы 16
1. Болотников А.А. Товароведение. Ч.2: Курс лекций. – К. : МАУП, 2002. – 144с.
2. Елисеева Л. Г. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. М.: МЦФЭР, 2006. – 800с.
3. Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. Ростов н/Д: Феникс, 2009. - 384с.
4. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. - М: Сирин. – 2003. - 248 с.
5. Смолянский Б.Л., Абрамова Ж.И. Справочник по лечебному питанию. СПб: "Гиппократ", 1993г.