Контрольная Товароведение 3, номер: 39549

"1 Мед 3
2 Минеральные воды. 9
3 Задача 12В магазин поступила партия из 10 ящиков(масса 10 кг) мармелада ""лимонные дольки"", расфасованного в коробки по 500 гр. При анализе объединенной пробы обнаружено, что поверхность мармелада обсыпана сахаром, консистенция студнеобр, 36 г изделий по счету деформировано, кислотность 30 градусов.
Рассчитать объем выборки и массу объединенной пробы. Дать заключение о качестве данного мармелада. Можно ли реализовать данную партию. Возможно ли предъявление претензии поставщику? Указать причину возникших дефектов

Список литературы 13

"