Контрольная Товароведение 2 вопроса, номер: 80110

"1. Вода и минеральные вещества, их значение для жизнедеятельности человека, содержание их в продуктах. Свободная и связанная вода, ее влияние на качество и сохранность продуктов питания. Регламентирование в НД и методы определения влажности и зольности 2
2. Крепкие национальные напитки. Ром, виски, джин, текила. Производители, классификация, особенности технологии получения. Экспертиза. Коды по ТН ВЭД. Меры тарифного и нетарифного регулирования при пересечении границы РФ. 15
Список использованной литературы 28
"