Номер: 164246
Количество страниц: 19
Автор: marvel10
Контрольная Товароведение (2 вопроса), номер: 164246
390 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
"1. Макаронные изделия. Общая характеристика. Особенности производства. Классификация и ассортимент. Химический состав и пищевая ценность. Оценка качества. Дефекты. Потери при транспортировке и хранении пути их снижения 3
2. Состояние и перспективы развития молочного рынка и молочных продуктов. Классификация молочных продуктов. Значение молока и молочных продуктов питания 11
Список используемой литературы 20
"
