Контрольная Теоретические основы товароведения, номер: 259453

"ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Требования к информации о товарах. Правовая база. 4
2. Минеральные вещества: классификация, характеристика, значение для организма человека, влияние на качество и сохраняемость пищевых продуктов. 5
3. Методы оценки качества. Достоинства и недостатки. 8
4. Понятие о проектировании, конструировании, изготовлении товаров как фактор формирования качества товаров. 10
ЗАКЛЧЮЧЕНИЕ 13
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 14

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Межгосударственный стандарт 31721-2012 «Шоколад. Общие технические условия» от 01.07.2013г. [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/gost-31721-2012 (Дата обращения: 13.01.2017г)
2. Райкова Е. Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник М.: Дашков и Ко, 2012- 412 с.
3. Зонова Л. Н. , Михайлова Л. В. , Власова Е. Н. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебное пособие М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015 – 192 с.
4. Ляшко А. А. , Ходыкин А. П. , Волошко Н. И. , Снитко А. П. Товароведение, экспертиза и стандартизация: учебник М.: Дашков и Ко, 2015 - 660 с.
5. Петрище Ф. А. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник для бакалавров М.: Дашков и Ко, 2012 – 508 с.
6. Елисеева Л. Г. , Родина Т. Г. , Рыжакова А. В. , Елисеев М. Н. , Иванова Т. Н. Товароведение однородных групп продовольственных товаров: учебник М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2014 – 930 с.
7. Факторы, формирующие качество товаров [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://znaytovar.ru/new2573.html (Дата обращения: 13.01.2017г)
8. Минеральные вещества в продуктах питания [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.infoniac.ru/news/Mineral-nye-veshestva-v-produktah-pitaniya.html (Дата обращения: 13.01.2017г)
"