Курсовая Особенности анализа товарных запасов в общественном питании, номер: 134965

"Введение 3
1. Товарные запасы их роль в развитии товарооборота в общественном питании 4
1.1. Назначение товарных запасов, классификация 4
1.2. Факторы, влияющие на величину товарных запасов 8
1.3. Товарооборачиваемость, ее расчет, пути ускорения 11
2. Методика анализа товарных запасов 13
2.1. Методика анализа товарных запасов 13
2.2. Методика анализа товарооборачиваемости 15
3. Анализ товарных запасов 19
3.1. Анализ товарных запасов по товарным группам 19
3.2. Анализ товарных запасов по предприятию 21
3.3. Анализ товарооборачиваемости 21
Заключение 23
Список литературы 24

"