Номер: 223082
Количество страниц: 16
Автор: marvel
Реферат Органолептический анализ, номер: 223082
390 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
"СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….....3
1. Основы органолептического метода ………………………………………...4
2. Психофизические основы органолептики ………………………………......7
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………....16
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………...17
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Николаева М.А. «Товароведение потребительских товаров, теоретические основы» М: Норма, 2006г.
2. Райкова Е.Ю. Теория товароведения / Е.Ю.Райкова, Ю.В.Додонкин. – М., 2002. – 240 с.
3. Новикова А.М. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами / А.М.Новикова, Т.С.Голубкина, Н.С.Никифорова. – М., 2000. – 480 с.
4.Петрище Ф.А. «Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров» М: Издательский дом Дашков и К, 2004г.
5. www.kycherova.ru/pon/index.html
"