Контрольная Контрольная работа по теоретическим основам товароведения, вариант 1(2 вопроса), номер: 230341

"Содержание

1. Товароведение как наука: предмет, задачи и метод товароведения, основные категории товароведения. ………………………………………3
2. Влияние влажности на сохранение качества непродовольственных товаров. Методы регулирования относительной влажности воздуха при хранении………………………………………………………………………15
Список использованных источников…….………………………………... 28

Список использованных источников

1. ГОСТ«Торговля. Термины и определения».
2.Вишневский Е.П., Чепурин Г.В. Необходимость осушения воздуха и оценка профицита влаги // Журнал С.О.К., № 3-4/2010.
3.Калачев, С. Л. Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация: краткий курс лекций / С. Л. Калачев, И. М. Лифиц. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт ; ИД Юрайт, 2011. – 175 с.
4.Калачев, С Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы. – М. :Юрайт, 2012.
5.Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения – М.: Норма, 2008.
6.Райкова, Е.Ю. Теория товароведения [Текст] / Е.Ю. Райкова, Ю. В. Додонкин. – 2-е изд., стер. – М. : Издательский центр «Академия», 2008.
"