Номер: 122843
Количество страниц: 18
Автор: marvel4
Курсовая Характерные свойства хлеба, номер: 122843
780 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
"ВВЕДЕНИЕ 3
1. СЫРЬЕ. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 4
2.КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА 6
3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПОКУПАТЕЛЮ 13
4. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА. ДЕФЕКТЫ. БОЛЕЗНИ (ХЛЕБА) 14
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 18
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 19
"
