Номер: 72094
Количество страниц: 18
Автор: marvel2
Реферат Ферментные препараты для мясной промышленности, номер: 72094
390 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
Введение 3
1. Использование ферментных препаратов в мясной промышленности 5
2. Папаин, бромелайн и фицин 8
3. Протеазы: трипсин и пепсин 10
4. Ферментные препараты для мясной промышленности компании ООО «Флори» 12
Заключение 16
Список литературы 18
