Номер: 321825
Количество страниц: 79
Автор: marvel000
Диплом Анализ ассортимента алкогольных напитков, номер: 321825
1300 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА, АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА, ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА КОНЬЯКА 5
1.1 Характеристика рынка коньячного производства 5
1.2 Современные тенденции развития и формирования ассортимента коньяка 18
1.3 Особенности показателей качества коньяка, условия хранения 24
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА КОНЬЯКА, РЕАЛИЗУЕМОГО ООО «ВОДОЧНЫЙ ЗАВОД «ЮЖНАЯ СТОЛИЦА» 31
2.1 Анализ организационно-экономических показателей деятельности предприятия ООО «Водочный завод «Южная столица» 31
2.2 Характеристика ассортимента рассматриваемых коньяков 37
2.3 Экспертиза качества коньяков разных производителей 43
ГЛАВА 3. НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТРЕБОВАНИЯ КАЧЕСТВА И РЕАЛИЗУЕМОГО КОНЬЯКА 61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 72
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 77