Курсовая Курсовая работа по холодильному оборудованию. «STINOL 106», номер: 307175

Содержание
Введение 3
1 Предприятия торговли и общественного питания 5
2 Роль холодильного оборудования в торговых процессах 9
2.1 Классификация холодильников и морозильников 10
2.2 Техническая оснащенность холодильным оборудованием
предприятий розничной торговли 14
2.3 Устройство и виды торгового холодильного оборудования. применяемые на торговых предприятиях 16
3 Выбор холодильного оборудования для технологического процесса хранения замороженных продуктов 21
4 Устройство бытового морозильника-шкафа «STINOL 106» 25
5 Электрическая схема электропитания, управления и защиты морозильника-шкафа «STINOL 106» 31
6 Расчёт и выбор кабеля электропитания, аппаратов питания, защиты и управления морозильника-шкафа «STINOL 106» 33
7 Инструмент и оснастка для ремонта холодильного оборудования 39
8 Особенности процесса ремонта холодильного оборудования 40
8.1 Подготовка к ремонту холодильного агрегата 41
9 Пуско-наладочные работы 42
10 Техническое обслуживание холодильного оборудования 43
11. Приемо-сдаточная документация холодильного оборудования 45
12 Требования безопасности при ТО и ремонте 49
Список литературы 52

Литература
1. Бабакин Б.С., Выгодин В.А. Бытовые холодильники и морозильники. Справочник. 3-е изд., испр. и доп. - Рязань, "Узорочье", 2005. - 860 с.
2. Холодильная техника. Под ред. В. Ф. Лебедева. — М.: Агропромиздат, 1986. - 335 с.
3. Холодильная техника и технология: Учебник / Под ред. А.В.Руцкого. - М.: ИНФРА- М, 2000. - 286 с.
4. Колевский Н.К. Эксплуатация и ремонт холодильников и холодильных установок (справочник мастера) СПБ:. Из-во НИВА Принт 1995 - 110 с.
5. Мальгина С.В. Холодильные машины и установки М.: Пищевая промышленность, 1980 - 592с.
6. Рыбин Г.А. Всё о бытовых холодильниках М.: Профиздат, 2007 - 290 с.
7. Ремонт импортных холодильников и морозильников. - М.: «Интернет-издание», 2011 - 260 с.