Номер: 337829
Количество страниц: 27
Автор: marvel13
Курсовая БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ, номер: 337829
650 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
"Введение
1. Общая характеристика производства безалкогольных напитков
1.1 Ассортимент газированных и негазированных безалкогольных напитков
2. Технология производства безалкогольных напитков
2.1 Технологическая схема производства газированных безалкогольных напитков
2.2 Технологическая схема производства негазированных безалкогольных напитков
2.3 Приготовление сахарного сиропа
3. Контроль качества выпускаемой продукции
3.1 Схема производственного контроля по производству безалкогольных напитков
3.2 Управление качеством продукции и сертификация в соответствии стандарта ISO 9000
3.3. Бракераж и оформление готовой продукции
Список использованной литературы
"
