Номер: 132782
Количество страниц: 7
Автор: marvel10
Контрольная Значение в питании ракообразных, их подготовка к использованию. Приготовление блюд из мяса диких животных. Задание, номер: 132782
390 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
"1. Значение в питании ракообразных, их подготовка к использованию
2. Технологический процесс приготовления блюд из мяса диких животных
3. Оформите технологическую карту на 50 порций Зраз рыбных рубленных. Колонка №2. Используя филе трески промышленного производства. Потери при размораживании 8%
"
