Контрольная Устройство и инвентарь заготовочных пунктов и баз., номер: 149665

"ВВЕДЕНИЕ 3
ПЛАН МЕРОПРИЯТИЙ
А) Сбор грибов 4
Б) Заготовительно - перерабатывающие пункты, грибные пункты и базы и их оборудование 6
В) Базы 9
Г) Мелкий инвентарь 12
Д) Переработка грибов 14
Е) Консервирование грибов в жестянках 18
Ж) Сушка грибов 22
З) Хранение грибов 24
НОРМАТИВНАЯ БАЗА: ОСТЫ и ГОСТЫ 26
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 28
"