Курсовая Управление качеством услуг на предприятии малого бизнеса и разработка рекомендаций по его совершенствованию ООО Парадиз, номер: 54136

Введение………………………………………………………………………...…3
1. Теоретико-методологические аспекты современной концепции Всеобщего управления качеством (ВУК – ТQM) 5
1.1 Основные термины и определения 5
1.2 Концепции ВУК: понятие, элементы структуры, цель 6
1.3 Система менеджмента качества как механизм реализации ВУК – TQM в рамках организации 8
1.4 Услуга: понятие, классификация, характеристика качества 10
1.5. Управление качеством в сфере услуг 15
1.6. Особенности сертификации СМК в сфере услуг 17
2. Анализ качества услуг, предоставляемых салоном красоты «Парадиз» 19
2.1. Исследование потребительского поведения посетителей салонов красоты в Челябинске 19
2.2. Общая характеристика предприятия 26
2.3. Характеристика предоставления качества услуг 35
2.4. Действующая политика в области качества услуг 41
3. Пути совершенствования управления качеством услуг на предприятии 43
Заключение 46
Список источников и литературы…………………………………………....…48
Приложение 52