Реферат Управление гостиничным предприятием, номер: 69808

Введение 3
1. Организация, ее понятие 4
2. Правовой статус 5
3. Роль в удовлетворении потребностей населения 7
4. Текущие перспективы 10
Заключение 12
Список источников и литературы 13

Введение

На современном этапе гостиничная индустрия как отрасль экономики достаточно быстро развивается, а гостиничный бизнес в целом увеличивает ВВП любой страны. Следовательно, этот бизнес выгоден, если правильно им управлять.
В связи с этим целью данного отчета является изучение особенностей управления гостиничным предприятием на примере отеля «Визит».
Объект исследования - гостиничные предприятия г. Челябинска на примере гостиничного комплекса «Визит».
В процессе подготовки отчета по практике была определена следующие цели:
1. Изучить и охарактеризовать работу гостиничного комплекса «Визит».
2. Закрепить знания и результаты, полученные в ходе прохождения практики.
Поставленные цели обеспечили постановку следующих задач:
1. Собрать различную информацию о гостиничном комплексе «Визит».
2. Систематизировать собранную информацию, проанализировать ее, отметить необходимые тенденции, сделать соответствующие выводы;
3. Собранную информацию использовать для написания отчета о практике.