Контрольная Технология производства и переработки продукции животноводства, вариант 3, номер: 240088

"ВАРИАНТ № 3
1. Способы, методы хранения и транспортировка продукции животноводства.
2. Порядок реализации мясных продуктов.
3. Хранение и транспортировка колбасных изделий.
1. Солдатов А.П. Полный каталог пород домашний животных,-М.: Изд-во ЭКСМО-пресс, Издат-во Лик пресс, 2001. – 128с. 2. Исламов Ф.А., Исламова С.Г. Содержание коз – Уфа:Изд-во «Гилем», 2007.-184 с. 3. Исламов Ф.А., Самигуллин Р.Н. содержагие овец –Уфа: ИЗД-во «Китап», 1999.-128 с.
4. Родионов Г.В., Табакова Л.П. Основы зоотехнии. Учебник. М.:Учеб-изд.центр «Академия», 2003.
5. Родионов Г.В., Табакова Л.П. и др. Технология производства и переработки продукции животноводства. М.:КолосС, 2004.
"