Номер: 127927
Количество страниц: 13
Автор: marvel10
Контрольная Технология мяса и мясных продуктов, номер: 127927
390 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
"1.Изменение свойств мяса и мясопродуктов при хранении 3
2.Технология посола колбасного мяса 6
3.От чего зависит цвет мышечной ткани 9
4.Мелкокусковые полуфабрикаты 10
Список использованных источников 13"
