Контрольная Современные технологии хранения пищевых продуктов, вариант 37, номер: 246109

"27. Методы хранения товаров. Методы, основанные на регулировании различных показателей климатического режима хранения 3
40. Методы хранения винограда 9
62. Прогрессивные методы хранения овощей 12
Список используемой литературы 15
1. Варакута С.А. Управление качеством продукции: Учеб.пособие. – М. – ИНФРА-М. – 2002.
2. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. – Ростов н/Д: Изд-во «Феникс». – 2002.
3. Товароведение и организация торговли продовльственными товарами: Учебник /Под ред. А.М.Новиковва, Т.С.Голубкина. – М. – ПрофОбрИздат. – 2001.
"