Контрольная Состояние и перспективы развития материально-технической базы предприятий общественного питания. Электрические приборы ручного управления. Взбивальные машины, номер: 118332

"1. Состояние и перспективы развития материально-технической базы предприятий общественного питания. Основные направления научно-технического прогресса в отрасли 3
2. Электрические приборы ручного управления: рубильники, кнопочные и пакетные выключатели, кулачковые переключатели и штепсельные разъемы. Назначение, устройство, принцип действия, область применения 4
3. Взбивальные машины: типы, назначение, устройство, принцип действия, правила безопасной эксплуатации 6
4. Технологическая схема машинного типа мытья посуды. Классификация посудомоечных машин. Основные отличительные особенности посудомоечных машин различных типов 8
5. Активные контрольно-кассовые машины типа ОКА-200Ф, POS FIT 700F, POS IBM 4616 F, ЭКР 4110Ф – технико-экономические показатели, функциональные возможности и правила эксплуатации. Характеристика POS-терминалов 10
Список использованной литературы 11"