Курсовая Сфера общественного питания, номер: 255102

"СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
1. Резюме 5
2. Идея проекта 6
3. Исследование рынка 7
4. План маркетинга 20
5. Производственный план 24
6. Организационный план 27
7. Финансовый план 30
8. Оценка эффективности проекта 37
9. Оценка чувствительности 40
Заключение 42
Список литературы 44

Список литературы

1. Акуленок, Д.Н. Бизнес-план фирмы: комментарий к методике составления. Реальный пример / В.П. Юбуров, В.А. Морошкин, О.К. Новиков. – М.: ООО «Гном-Пресс», 2014. – 386 с.
2. Баринов, В.А. Бизнес-планирование / В.А. Баринов. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2013. – 272 с.
3. Басовский, Л. Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: учебное пособие / Л.Е. Басовский. - М.: ИНФРА-М, 2013. – 259с.
4. Блеквелл, Э. Как составить бизнес-план / Э. Блеквелл. - М: ИНФРА-М, 2011.- 145 с.
5. Веретенникова, И.И. Экономика организации (предприятия) / И.И. Веретенникова, И.В. Сергеев. – М.: Издательство Юрайт, 2015. – 670 с.
6. Владимирова, Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка / Л.П. Владимирова. – М.: Издательский Дом «Дашков и К», 2013. – 307 с.
7. Глухов, В.В. Стратегии управления и факторы риска / В.В. Глухов. – СПб: Северная звезда, 2015. – 294 с.
8. Горемыкин, В.А. Планирование на предприятии / В.А. Горемыкин, Э.Р. Бугулов, А.Ю. Богомаев. – М.: Финансы и статистика, 2013 – 145 с.
9. Горохов, М.Ю. Бизнес-планирование и инвестиционный анализ: Как привлечь деньги / М.Ю. Горохов, В.В. Малев. – М.: Филинъ, 2015. – 197 с.
10. Кобзев, В.В. Экономическая оценка инвестиций / В.В. Кобзев. – СПб.: Изд-во Политехнического университета, 2012. – 211 с.
11. Колесникова, Н.А. Бизнес-план: Методические указания / Н.А. Колесникова. – М: Финансы и статистика, 2012. – 114 с.
12. Лазарев, А. В. Бизнес-планирование как форма экономического управления / А.В. Лазарев. - М.: Инфра-М, 2011. – 225 с.
13. Лапыгин, Ю. Н. Бизнес-план: стратегии и тактика развития компании: практическое пособие / Ю.Н. Лапыгин, Д.Ю. Лапыгин. – М.: ОМЕГА-Л, 2014. – 350 с.
14. Лилеева, З.А. Бизнес-план: Менеджмент в малом бизнесе / З.А. Лилеева, В.А. Питателев. – Екатеринбург: ДеКА. – 60 с.
15. Маниловский, Р.Г. Бизнес – план / Р.Г. Маниловский. – М.: Финансы и статистика, 2014. – 412 с.
16. Морошкин, В.А. Бизнес-планирование / В.А. Морошкин. – М.: ФОРУМ, 2013. – 254 с.
"