Диплом Разработка решений по повышению качества продукции на ПАО Птицефабрика Боровская, номер: 283836

Содержание


Введение 3
1. Теоретические основы понятия и показатели качества продукции 5
1.1 Основы управления качеством продукции 5
1.2 Контроль качества продукции 13
1.3 Управление качеством продуктов питания: показатели качества яиц 19
2. Комплексный анализ системы управления качеством ПАО ""Птицефабрика Боровская"" 26
2.1 Характеристика предприятия ПАО ""Птицефабрика Боровская"" 26
2.2. Анализ систем управления качеством и показателей качества продукции 32
2.3 Анализ методов контроля качества продукции 40
2.4 Совершенствование дизайна упаковки яиц 45
2.5 Улучшение контроля качества яиц ПАО ""Птицефабрика Боровская"" 48
Заключение 55
Список использованных источников 60
Приложение А 63

Список использованных источников

1. ГОСТ Р ИСО 9000-2001 Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь - М: Юридическая литература., 2016. - 596с.
2. Беликова Т.Н. А. Ю. Управление на предприятии. Самоучитель: Научно-практическое пособие /Т. Н. Беликова -М.: Финансы и статистика 2014 - 585 с.
3. Богданов Д. М. Эффективное управление качеством (на современном этапе развития экономики РФ): Учебно-практическое пособие. / Д. М. Богданов. - М.: КноРус, 2014. - 450 с.
4. Будаева А .В. Российское предпринимательство /А. В. Будаева - М: Креативная экономика, 2014 - №13 - 228с.
5. Жуков Е .В. Менеджмент в производстве /Е. В. Жуков - М.:ИНФРА М-2013.- 425 с.
6. Комаровский В.С. Оперативное управление / В.С. Комаровский. – М.: Изд. Дом Просвещение, 2013. – 358 с.
7. Макарова В.И. Эффективность производства / В.И. Макарова. – М.: Дело, 2013. - 769 с.
8. Минаев В. В. Эффективность управления качеством / В.В. Минаев. – М.: Дело, 2014. - 521 с.
9. Молодой ученый [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://moluch.ru/, свободный (дата обращения 18. 03. 2017).
10. Напреева В. Э. Создание систем менеджмента в компании / В.Э. Напреева. – М.: Финансы, 2013. - 423 с.
11. Новикова Н. В Японская модель управления качеством/ Н. В. Новикова. – М.: Омега-Л, 2015. – 265 с.
12. Новости экономики [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.aeroflot.ru/cms/new/48323, свободный (дата обращения 14. 13. 2017).
13. Нюшин В. С. Управление качеством/ В. С. Нюшин. – М.:Дрофа, 2014.- 289 с.
14. Панов Г. С. Гармоничная система качества. – М.: РИА Стандарт, 2015.- 391 с.
15. Прокопова С. М. Менеджмент качества как он есть / С.М. Прокопова. – М.: Финансы и статистика, 2015. - 350 с.
16. Рженин К. А. Считаем доходы / К.А. Рженин. - М.:Дело, 2014 - 498 с.
17. Русаков С. А. Управление качеством / С.А. Русаков. - М.: Просвещение, 2013. - 450 с.
18. Самойлова К. С. Методы повышения качества продукции/ К. С. Самойлова. – М.: Просвещение, 2014. – 256 с.
19. Суслов А.А. Качество, как инструмент экономического роста / А.А. Суслов. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 689 с.
20. Татарова Л.А. Гармоничная система качества / Л.А. Татарова. - М.: Дело, 2013. – 523 с.
21. Турчин М.М. Экономическая эффективность Делаем выводы / М.М. Турчин. - М.: Финансы и статистика, 2014. – 415 с.
22. Управление по целям [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.m-bo.ru/publikacii/1327/, свободный (дата обращения 17. 03. 2017).
23. Уфимцев Е.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности / Е.М. Уфимцев. - М.: Креативная экономика, 2015. – 284 с.
24. Федоров А. К. Управление качеством / А. К.. Федоров. - СПб Финансы, 2013. - 395 с.
25. Фетистов Л. С. Ответы на актуальные вопросы по качеству продукции / Л. С. Фетистов. - М.: Финансы и статистика , 2014. – 625 с.
26. Шарамов К. Б. Эффективный менеджмент / К. Б. Шарамов. – М.: Дело , 2015. - 478 с.
27. Шарпанов В. В. Мотивация персонала / В. В. Шарпанов. - М.: Дело , 2014. – 354 с.
28. Щевелева С. Ю. Статистический метод управления качеством продукции / С. Ю. Щевелева. - М.: Креативная экономика , 2014. - 398 с.
29. Экономика страны [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://expert.ru/2015/01/23/konkurentyi-zhdut-krusheniya-yutejr-vopreki-interesam-otrasli/, свободный (дата обращения 15. 03. 2017).
30. Яковлева О. Н. Управление качеством / О. Н. Яковлева. - М.: Креативная экономика, ФИНПРЕСС, 2014. - 451 с.