Курсовая процессы обслуживания посетителей в ресторане, номер: 344098

"Введение 2
Глава 1. Общая характеристика предприятия 4
1.1. Организационно-правовая структура 4
1.2. Характеристика ресторана 6
Глава 2. Анализ процессов обслуживания посетителей в ресторане «Рис» 13
2.1. Подготовка к обслуживанию клиентов ресторана 13
2.2. Процесс обслуживания клиентов ресторана 17
Заключение 28
Список используемой литературы 30
Приложение 1 32


"