Контрольная Проект предприятия по производству овсянного печенья, номер: 197722

"СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………….3
1. Технико-экономическое обоснование…………………………………………4
2. Характеристика сырья………………………………………………………….6
3. Технологическая схема и ее описание……………………………………….19
4. Требования к качеству овсяного печенья…………………………………....22
5. Технологические расчеты……………………………………………………..23
Заключение………………………………………………………………………...30
Список использованной литературы…………………………………………….31

"