Диплом Проблемы управления гостиничным предприятием, номер: 18456

Введение………………………………………………………………..
Глава 1. Индустрия гостеприимства и туризма…………………………9-20
1.1. Современная индустрия гостеприимства и туризма в России
и в мире………………………………………………………………...9-12
1.2. Основные принципы классификации предприятий
гостиничного профиля………………………………………………....12-16
1.3. Основные понятия исследуемой проблематики………………...16-17
1.4. Качество услуг, предоставляемых производителями продуктов гостеприимства как показатель предпринимательского успеха предприятия……………17-20
Глава 2. Президент-отель и Конгресс-парк «Волынское-2» -
производители продуктов гостеприимства…………………….21-37
2.1. "Президент-отель"………………………………………………….21-30
2.2. Конгресс-парк «Волынское-2»……………………………………...30-37
Глава 3. «Президент-отель» и Конгресс-парк «Волынское-2»: предложения по повышению рентабельности и усовершенствованию системы
управления предприятием………………………………………………38-55
3.1. Финансовая деятельность конгресс-парка «Волынское-2» за период
с июня по ноябрь 2006 года……………………………………………..38-39
3.2. Внутрифирменное планирование на предприятиях гостиничного
хозяйства………………………………………………………………..39-53
3.3. Внедрение современных технологий как способ повышения
производительности труда на предприятиях-производителях продукта гостеприимства……………………………………………………53-55
Заключение………………………………………………………………56
Библиографический список использованной литературы………………...