Контрольная Пищевая биотехнология, вариант 41, номер: 246442

"Содержание
17. Получение уксусной кислоты биотехнологическим способом 3
33. Штаммы - продуценты микробиологической продукции. Особенности сырья для питательных сред микроорганизмов 5
47. Штаммы-продуценты микробиологической промышленности 17
Список используемой литературы 22


Список используемой литературы

1. Голубев В.Н., Жиганов И.Н. Пищевая биотехнология. – М.: Делипринт, 2001.– 123 с.
2. Безбородов А.М. Биотехнология продуктов микробного синтеза. – М.: Агропромиздат, 1991. – 238 с.
3. Бекер М.Е., Лиепиньш Г.К., Райпулис Е.П. Биотехнология. – М.: Агро-промиздат, 1990. – 334 с. PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
4. Биотехнология. Принципы и применение: Пер. с англ. / Под ред. И. Хиг-гинса, Д. Беста, Дж. Джонса. – М.: Мир, 1988. – 480 с.
5. Варфоломеев С.Д. Биокинетика: Практич. курс/ С.Д. Варфоломеев, К.Г. Гуревич. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 1999. – 720 с.
6. Елинов Н.П. Основы биотехнологии: Для студентов институтов. – СПб: Наука, 1995. – 600 с.
7. Грачева И.М., Кривова А.Ю. Технология ферментных препаратов. – М.: Изд-во «Элевар», 2000. – 512 с.
"