Отчет по практике Отчет по практике в магазине, номер: 193633

Характеристика
Введение ……………………………..……………………………………………3
1. Характеристика торгового предприятия..............................................4
2. Ассортиментная политика магазина «Магнит».
2.1 Вид ассортимента магазина «Магнит»......................................................9
2.2 Широта, полнота, степень новизны и устойчивости ассортимента магазина «Магнит»...........................................................................................10
2.3 Оценка по совершенствованию по ассортиментной политики магазина «Магнит»..........................................................................................................12
2.4 Ассортиментный перечень Магазина «Магнит»....................................14
3. Оценка качества товаров в магазине «Магнит»............................15
3.1 Изучение сертификатов соответствия на товары, подлежащие обязательной сертификации на пищевые продукты
3.2 Изучение покупательского спроса в магазине «Магнит»....................16
4. Дневник по практике…………………………………………………17
5. Календарный план прохождения практики………………………...18
Характеристика работы студента………………………………………………19
Вывод …………………………………………………………………………….20
Список использованной литературы ……..……………………………………22
1. Российская Федерация. Законы. О качестве и безопасности пищевых продуктов: Федер. Закон: принят Гос. Думой 1 декабря 1999 г.: одобр.Советом Федерации 23 декабря 1999г., № 29 ФЗ от 2 января 2000г. – М.: ПРИОР, 2000
2. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность : Учебник для высш. И средн. Спец. Учеб. Заведений._ М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1996
3. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация: Учебник._5-е изд.,перераб. И доп. – М.: Юрайт-Издат, 2005
4. Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий : Учебник для студентов высших и средних специальных учебных заведений._ 2-е изд._М.: ИВЦ «Маркетинг», 1998.
5. Защита прав потребителей Министерство экономического развития Челябинской области . Методическое пособие 2007.
6. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51303-99
7. ГОСТ Р 51305-99 Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу.
8. Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность: учебно-справочное пособие. В.М. Позняковского. – Новосибирск : Сиб. Унив. Изд-во, 2005.
9. Николаева, М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: учебник для вузов М.А. Николаева. – М.: НОРМА, 2000.