Диплом Особенности реализации различных моделей мотивации и стимулирования на предприятии общественного питания, номер: 265032

Содержание
ВВЕДЕНИЕ 5
Глава 1. Методы управления персоналом предприятия 8
1.1. Административные методы управления 8
1.2 Экономические методы управления 12
1.3 Социально-психологические методы управления 19
Глава 2. Мотивация персонала, как средство повышения эффективности управления на примере ООО «Новый вкус» 29
2.1. Общая характеристика предприятия общественного питания ООО «Новый вкус» 29
2.2. Анализ методов мотивации сотрудников предприятия 39
2.3. Причины пассивности работников 42
Глава 3. Пути совершенствования мотивации сотрудников предприятия общественного питания ООО «Новый вкус» 50
3.1. Психологический тренинг как средство повышения мотивации 50
3.2. Применение новых технологий мотивации работников 54
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 64
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 68
Приложения 71

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 N 197-ФЗ (действующая редакция) // Справочно-правовая система Консультант Плюс
2. Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» (ред. от 03.07.2016) // Российская газета от 17 февраля 1998 г. № 30
3. Андриянова М.В. Значение ценностной ориентации социально-психологических методов в современном управлении персоналом // Ценности и интересы современного общества материалы международной научно-практической конференции. Министерство образования и науки РФ; Московский государственный университет экономики, статистики и информатики, 2015. - С. 15-21.
4. Бен–Гур Ш. Коучинг для команд руководителей высшего звена — способ повышения эффективности управленческих решений // Менеджмент сегодня. – 2013. – № 5. – С. 315–326.
5. Бурганова Л.А. Теория управления: Учеб. пособие. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 153 с.
6. Ваваева Е.С. Коучинг как средство формирования коммуникативной успешности обучаемых // Амурский научный вестник. – 2013. –№ 1. – С. 25–31.
7. Васькина М.Г. Модернизация мотивационных механизмов в условиях макроэкономической нестабильности // TERRA EKONOMICUS. – 2013. - № 4. – С. 19 -35
8. Веснин В.Р. Менеджмент в схемах и определениях: Учеб. пособие. - М.: Проспект, 2013. - 127 с.
9. Генкин Б.М., Кононова Г.А. Основы управления персоналом. - М.: Высш. шк., 2013. – 383 с.
10. Егоршин А.П. Управление персоналом: учебник для вузов. – Н. Новгород: НИМБ, 2013. – 720 с
11. Запевалова Е. Факторы мотивации персонала // Финансовая газета. Региональный выпуск. – 2012. - № 46. - С. 4
12. Исаев Р.А. Основы менеджмента: Учебник. - М.: Дашков и Ко, 2013. - 264 с.
13. Кибанов А.Я. Управление персоналом организации: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 695 с.
14. Коноплёва Г.И., Борщенко А.С. Коучинг как современный подход к обучению и развитию персонала организации // Альманах современной науки и образования. – 2013. – № 5 (72). – С. 110–111.
15. Лаврова Е.С., Лазаренко А.Л. Производительность труда и его мотивация как факторы повышения эффективности производства // Известия Юго-Западного государственного университета. – 2012. - № 3. – С. 70
16. Лебедева Н. Как мотивировать сотрудников работать с полной отдачей // Кадровое дело. – 2013. - № 3. - С. 7-11.
17. Малова И.И. Современные стратегии в концепции системы мотивации и вознаграждения персонала на основе сбалансированной системы показателей // Менеджмент в России и за рубежом, 2013. – №4. – С. 32-43
18. Михалевич А.А., Колосов Г.В. Сущность применения социально-психологических методов в управлении / Научные работы, практика, разработки, инновации 2013 года: Cб. научных докладов. Sp. z o.o. «Diamond trading tour», 2013. - С. 38-40.
19. Молчанов В.С., Зарянова Я.В. Особенности применения административных методов управления на предприятиях // Juvenis scientia. - 2016. - № 1. - С. 66-68.
20. Муртазова Х.М.С., Магомадова Т.Л. Роль организационно-административных методов управления и их особенности // Экономика и предпринимательство. - 2017. - № 4-2 (81-2). - С. 1179-1184.
21. Ньюстром Дж.В., Дэвис К. Организационное поведение. - СПб.: Питер, 2014. - 448с.
22. Репина Е.А. Основы менеджмент: Учеб. пособие. - М.: ИНФРА-М; Ростов н/Д: Академцентр, 2014. - 240 с.
23. Сорокина О.Г., Джумаев Н.Н. Роль Социально-психологических методов в управлении человеческими ресурсами / Образование, наука, бизнес: развитие и перспективы материалы II международной научно-практической конференции, 2016. - С. 52-55.
24. Сувернева А.И. Нематериальная мотивация персонала // Отдел кадров. – 2013. - № 1. - С. 9-13.
25. Сычева А.П., Кочеткова Н.В. Применение социально-психологических методов в управлении персоналом организаций // Известия Института систем управления СГЭУ. - 2017. - № 1 (15). - С. 318-322.
26. Тебекин А.В. Управление персоналом. - М.: КНОРУС, 2014. – 624 с.
27. Ткаченко В.А. Сущность применения социально-психологических методов в управлении / управление человеческими ресурсами в современном мире: тенденции и вызовы XXI столетия: Сб. научных трудов Всероссийской научно-практической конференции, 2016. - С. 205-207.
28. Хахалин А.В. Нематериальная мотивация персонала // Управление персоналом. – 2013. - № 6. - С. 6-10.
29. Шамарова Г.М. Современные тенденции мотивации труда // Управление персоналом. – 2012. - № 22 - С. 5-9.
30. April Sky Industries, 2015. Типы личности MBTI Режим доступа:: http://typeplanet.ru/type-descriptions (Дата обращения 05.10.2017)