Курсовая ОСОБЕННОСТИ ОТБОРА МЕНЕДЖЕРОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА НА ПРИМЕРЕ СЕТИ РЕСТОРАНОВ ООО «БАЙКАЛ РЕСТОРАНТС ГРУПП», номер: 310777

"ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ОТБОР КАДРОВ В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ 5
1.1. Теоретические подходы к определению понятий «отбор» и «подбор» 5
1.2. Основные принципы, этапы и методы отбора персонала 6
1.3. Факторы, влияющие на процедуру отбора 8
1.4. Особенности отбора на руководящие должности 10
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕДУРЫ ОТБОРА МЕНЕДЖЕРОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА В ООО «БАЙКАЛ РЕСТОРАНТС ГРУПП» KFC 14
2.1. Характеристика компании ООО «Байкал Ресторантс Групп» KFC 16
2.2. Анализ кадрового потенциала ООО «Байкал Ресторантс Групп» KFC 17
2.3. Анализ процесса отбора персонала на должность менеджеров среднего звена 23
ГЛАВА 3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО РАЗВИТИЮ ПРОЦЕДУРЫ ОТБОРА 34
3.1. Мероприятия по развитию процедуры отбора персонала 34
3.2 Оценка эффекта от предложенных мероприятий 36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 41

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Абрютина М. С. Экономический анализ торговой деятельности. Учеб-ное пособие / М. С. Абрютина. – Москва : «Дело и сервис», 2003. – 334 с.
2. Абрютина М. С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. Учебно-практическое пособие / М. С. Абрютина, А. В. Грачев. – Москва : «Дело и сервис», 2003. – 366 с.
3. Алавердов А. Р. Управление персоналом: Учебное пособие / А. Р. Алавердов, Е. О. Куроедова, О. В. Нестерова. – Москва : МФПУ Синергия, 2018. – 192 c.
4. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия / И. Ансофф. – Санкт-Петербург : Питер, 2002. – 414 с.
5. Апенько С. Н. Оценка персонала: Эволюция подходов и технологии их использования / С. Н. Апенько. – Москва : Эксмо, 2016. – 300 с.
6. Армстронг М. Практика управления человеческими ресурсами. – 10-е изд. / Пер. с англ. Под ред. С. К. Мордовина. – Санкт-Петербург : Питер, 2009. – 848 с.
7. Армстронг М. Стратегическое управление человеческими ресурсами / М. Армстронг. – Москва : ИНФРА-М, 2002. – 328 c.
8. Базаров Т. Ю. Управления персоналом. Практикум / Т. Ю. Базаров. – Москва : «Юнити-Дана», 2017. – 239 с.
9. Байделл Т. М. Как улучшить управление организацией / Т. М. Байделл. – Москва : Инфра-М, 2005. – 81 с.
10. Баканов М. И. Теория экономического анализа / М. И. Баканов, А. Д. Шеремет. – Новосибирск : Учебник Финансы и статистика, 2004. – 288 с.
11. Бакирова Г. Х. Психология эффективного стратегического управления персоналом : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Психология», «Менеджмент организации», «Управление персоналом» / Г. Х. Ба-кирова. – Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2017. – 591 с.
12. Банько Н. А. Управление персоналом. Часть I: Учеб. пособие / Н. А. Банько, Б. А. Карташов, Н. С. Яшин. – Волгоград : ВолгГТУ, 2018. – 96 с.
13. Бачина Е. С. Методы оценки персонала / Е. С. Бачина // Молодой уче-ный. – 2017. – №8. – С. 139–144.
14. Бедяева Т. В. Управление персоналом на предприятии туризма: Учеб-ник / Т. В. Бедяева, А. С. Захаров; под ред. проф. Е. И. Богданов. – Москва : НИЦ ИНФРА-М, 2018. – 180 c.
15. Болко В. К. Социально-экономические аспекты воспроизводства тру-дового потенциала / В. К. Болко // Проблемы труда в условиях реструктуризации экономики. – Новосибирск : Эксперт, 2017. – С. 135–141.
16. Бугаков В. М. Управление персоналом: учеб. пособие / В. П. Бычков, В. М. Бугаков, В. Н. Гончаров. – Москва : НИЦ ИНФРА-М, 2018. – 237 c.
17. Бухалков М. И. Управление персоналом: учебник / М. И. Бухалков. – Москва : ИНФРА-М, 2018. – 400 c.
18. Герчикова И. Н. Менеджмент. Учебное пособие / И. Н. Герчикова. – Москва : ЮНИТИ., 2003. – 212 с.
19. Евенко Л. И. Эволюция концепций управления человеческими ресур-сами / Л. И. Евенко. – Москва : Инфра-М, 2019. – 224 с.
20. Егоршин А. П. Управление персоналом : учеб. Пособие / А. П. Егор-шин. – Нижний Новгород : НИМБ, 2003. – 622с.
21. Ефимова О. В. Финансовый анализ / О. В. Ефимова. – Москва : Изда-тельство «Бухгалтерский учет», 2003. – 197 с.
22. Зайцев Г. Г. Управление персоналом. Учебное пособие / Г. Г. Зайцев. – Санкт-Петербург : Издательство «Северо-Запад», 2002. – 310с
23. Иванцевич Дж. М. Человеческие ресурсы управления / Дж. М. Иван-цевич, А. А. Лобанов. – Москва : Гардарики, 2003. – 187 с.
24. Ириков В. А. Распределение системы принятия решений / В. А. Ири-ков, В. Н. Тренев. – Москва : Наука: Физмалит, 2001. – 412 с.
25. Карлоф Б. Деловая стратегия: Концепция, содержание, символы. Пер. с англ. / Науч. Ред. В. А. Приписнов. – Москва : Экономика, 1991. – 280 с.
26. Клейнер Г. Управление корпоративным предприятием в переходной экономике / Г. Клейнер // Вопросы экономики. – 1999. – № 8. – С. 65–70.
27. Лукин В. В. Социальное управление рынком труда : энциклопедия / В. В. Лукин. – Москва : Издательский дом ГУУ, 2017. – 896 с.
28. Милкович Дж. Т. Система вознаграждений и методы стимулирования персонала / Пер. с англ. И.Л. Белоус и др. – Москва : Вершина, 2005. – 661 с.
29. Москвин С. Н. Управление стратегическими организационными изме-нениями в условиях экономики, основанной на знаниях / С. Н. Москвин. – Крас-ноярск : Сиб. федер. ун-т, 2011. – 99 с.
30. Основы кадровой политики и кадрового планирова¬ния: учебно-методическое пособие / сост. О. Х. Аршолоева. − Улан-Удэ : Издательство Бурят-ского госуниверситета, 2015. – 658 с.
31. Волкова Т. В. Развитее организации и управление персоналом / Т. В. Волкова // Справочник по управлению персоналом. – 2014. – № 11. – С. 50–54.
32. Оценка персонала в организации : учеб. пособие / А. М. Асалиев, Г. Г. Вукович, О. Г. Кириллова и др. – Москва : НИЦ ИНФРА-М, 2016. – 171 с.
33. Пархимчик Е. П. Кадровая политика организации : учеб. пособие / Е. П. Пархимчик. – Минск : ГИУСТ БГУ, 2011. – 50 с.
34. Потемкин В. К. Управление персоналом : стратегия, процедуры регу-лирования, деконфликтизация / В. К. Потемкин. – Санкт-Петербург : «Экономика и социология», 2001 – 314 с.
35. Сморгунов Л. В. Государственная политика и управление : учебник в 2 ч. Ч. 1. Концепции и проблемы государственной политики и управления / Л. В. Сморгунов, А. П. Альгин, И. Н. Барыгин [и др.]; под ред. Л. В. Сморгунова. – Москва : Росспэн, 2012. – 288 с.
36. Стратегическое управление организацией : учеб. пособие / Г. Д. Анто-нов, В. М. Тумин, О. П. Иванова. – Москва : НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 239 с.
37. Томпсон А. А. Стратегический менеджмент : концепции и ситуации для анализа / А. А. Томпсон, А. Дж. Стрикленд. – Москва : Издательский дом «Вильямс», 2005. – 928 с.
38. Управление персоналом организации : учебник / под ред. А. Я. Кибанова. – 4-e изд., доп. и перераб. – Москва : ИНФРА-М, 2011. – 695 с.
39. Управление персоналом организации / Дейнека А. В. – Москва : Даш-ков и К, 2017. – 288 с.
40. Формирование организационной стратегии управления кадровым по-тенциалом : компетентностный подход : монография / Н. М. Кузьмина, О. В. Толстякова. – Москва : НИЦ ИНФРА-М, 2015. – 94 с.
41. Хачатурян А. А. Управление человеческими ресурсами в бизнес-организации : стратегические основы / А. А. Хачатурян. – Москва : Изд-во ЛКИ, 2008. – 272 с."