Курсовая Особенности и пути повышения спроса на товары предприятия общественного питания, номер: 151239

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы исследования спроса на товары 5
1.1. Спрос на товары, его содержания и факторы 5
1.2. Получение кривой индивидуального спроса и рыночного спроса 6
Глава 2. Особенности и пути повышения спроса на товары предприятия общественного питания 10
2.1. Сущность, особенности и факторы форсирования спроса в общественнос питании 10
2.2. Классификация видов спроса в общественнос питании и их характеристика 16
2.3. Инфорсационное обеспечение изучения спроса на продукцию и услуги предприятий общественного питания 25
2.4. Основные направления повышения спроса на товары предприятия общественного питания 28
Заключение 33
Список использованных источников 35