Курсовая Организация продаж услуг туриндустрии . Регулирование качества обслуживания как средство стимулирования продаж услуг туристической индустрии., номер: 41719

Введение 3
ГЛАВА 1. СУЩНОСТЬ ПОНЯТИЯ КАЧЕСТВА И ЕГО ЭЛЕМЕНТОВ 4
1.1 Понятие качества услуг в туристском сервисе 4
1.2 Элементы комплекса «качество услуг» 6
1.3 Требования к качеству туристских услуг 9
1.4 Европейский опыт управления качеством услуг 11
ГЛАВА 2. ОБЕСПЕЧЕНИЕ НАДЛЕЖАЩЕГО КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ 16
2.1 Выявление ненадлежащего качества обслуживания 16
2.2 Оценка качества потребителями 19
2.3 Роль корпоративной культуры в обеспечении качества обслуживания 23
Заключение 27
Список источников 29
Приложение 30

1. ГОСТ Р 50646 94 «Услуги населению. Термины и определения»
2. Гамов В.К. Менеджмент качества и оценка соответствия в туриз-ме: учебное пособие. Ростов –н/Д:Феникс, 2007
3. О.Ю. Грачева, Ю.А. Маркова, Л.А. Мишина, Ю.В. Мишунина Ор-ганизация туристического бизнеса: технология создания турпродукта. М:Дашков и К, 2008
4. Ильина Е. Н. И Туроперейтинг: организация деятельности. Учеб-ник. М.Финансы и статистика, 2005
5. Ильин В.В. Поведение потребителей., Р-н-Д., Феникс, 2007
6. Сухов Р.И. Организация работы туристического агентства, М., МарТ, 2005
7. Ушаков Д.С. Технологии продаж в туристском бизнесе. Р-0н-Д: Феникс, 2006
8. Федцов В.Г. Культура гостинично - туристского сервиса. Р-н/Д: Феникс, 2008
9. Черных Н. Б. Технология путешествий и организация обслужива-ния клиентов: Учебное пособие. - М.: Советский спорт, 2006
10. Чудновский А.д., Жукова М.А., Сенин В.С. Управление индустри-ей туризма. М:Кронус, 2004