Контрольная Описать методы контроля качества молочной продукции, номер: 267018

Введение 3
1. Общие положения о контроле качества молочной продукции 5
2. Содержание методов контроля качества молочной продукции 8
Заключение 12
Список использованных источников и литературы 13
1. Об обеспечении единства измерений: федер. закон от 26.06.2008 N 102-ФЗ (ред. от 03.07.2016) // Собрание законодательства Российской Федерации. – 2016. - №7. – С. 1295.
2. О государственном материальном резерве: федер. закон от 29.12.1994 N 79-ФЗ (ред. от 03.07.2016) // Собрание законодательства Российской Федерации. – 2016. - №7. – С. 3741.
3. Вишняков О. Внедрение системы менеджмента качества на предприятии [Текст] / О. Вишняков, В. Крохин, М. Молодов. – М.: Логос, 2010. – 45 с.
4. Мирошникова, Е. П. Методы исследования свойств и сырья молочной продукции [Текст] / Е. П. Мирошникова. – М.: Логос, 2012. – 257 с.
5. Технологический контроль качества молочной продукции. [Электронный ресурс]: Режим доступа – http://www.lumex.ru/metodics/09AR11.01.05-1.pdf. (09.03.2017).
6. Твердохлеб, Г. В. Технология молока и молочных продуктов [Текст] / Г. В. Твердохлеб, З. Х. Диланян, Л. В. Чекулаева, Г. Г. Шиллер. – М.: Просвещение, 2014. – 328 с.