Курсовая Менеджмент в иновационных предприятиях на примере предприятия общественного питания Pasta Hut, номер: 269872

Содержание
Введение 2
1. Теоретические основы инновационного менеджмента 4
1.1 Понятие и сущность инноваций 4
1.2 Менеджмент в инновационного предприятия 9
1.3 Примеры инновации в общественном питании 13
2. Анализ инновационной деятельности «Pasta Hut» 18
2.1 Краткая характеристика предприятия 18
2.2 Оценка инновационной деятельности предприятия 28
3. Разработка инновационного проекта для «Pasta» 31
Заключение 40
Список использованной литературы 42

Список использованной литературы
инновация нововведение экономический
1. Проект Федерального Закона РФ «Об инновационной деятельности и государственной инновационной политике в Российской Федерации»//Инновации. — 2014.
2. Фатхутдинов, Р. Инновационный менеджмент: Учебник для вузов. 6-е издание / Р. Фатхутдинов. - Питер: 2014. - 448 с.
3. Морозов, Ю.П. Инновационный менеджмент: учебник для вузов / Ю.П. Морозов. - М.: ЮНИТИ, 2015 г.
4. Горфинкель, В.Я., Швандар, В.А. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014 г.
5. Завалин, П.В. Основы инновационного менеджмента: теория и практика / Под общ ред П.В. Завлина. – М.: 2015. – 475 с.
6. Медынский, В.Г. Инновационный менеджмент / В.Г. Медынский. – М.: ИНФРА-М.: 2014. – 304 с.
7. Грузинов, В. П., Грибов, В. Д Экономика предприятия: Учеб. Пособие / В.П. Грузинов, В.Д. Грибов. - М.: Финансы и статистика.: 2015 г. – 320 с.
8. Тычинский, А.В. Управление инновационной деятельностью компаний: современные подходы, алгоритмы, опыт. Интернет версия. http://www.aup.ru/books/m87/
9. Бухгалтерский баланс и финансовая отчетность «Pasta» за 2014-2015гг.
Размещено на Allbest.ru