Курсовая Маркетинговое исследование состояния и перспектив развития ресторанного бизнеса в Екатеринбурге., номер: 149709

"ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………….3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОВЕДЕНИЯ ОПРОСА ……………………5
1.1 Сущность опроса как инструмента маркетингового исследования ……………..5
1.2 Преимущества и недостатки опросного метода исследования ……………………6
1.3 Методика составления анкеты – вопросника …………………………………8
2 ИССЛЕДОВАНИЕ ДЛЯ ОТКРЫТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ НА РЫНКЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В ЕКАТЕРИНБУРГЕ …………………………10
2.1 Исследования, проводимые на рынке общественного питания в Екатеринбурге 10
2.2 Составление анкеты для открытия частного кафе ………………………………..18
2.3 Результаты анкеты ………………………………………………………………….20
2.4 Разработка предложений по открытию кафе на основе исследования ……..22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………………………………...26
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ………………………………………28
ПРИЛОЖЕНИЯ

"