Курсовая Консалтинговые услуги в области управления доходами гостиничных предприятий, на примере ОАО Саяны, номер: 208395

"Содержание

Введение 4
1. Теоретические аспекты консалтинговых услуг для гостиничных предприятий 6
1.1. Понятие консалтинговых услуг 6
1.2. Гостиничный консалтинг 8
2. Консалтинговые услуги в области управления доходами на примере гостиницы «Саяны»….. 11
2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика гостиницы 11
2.2. Анализ взаимодействия консалтинговой компании и гостиницы «Саяны» в области управления доходами 14
3. Совершенствование управления доходами в ОАО «Саяны» 18
3.1. Мероприятия по улучшения управления доходами 18
3.2. Рекомендации по улучшению работы с консалтинговой компанией 22
Заключение 24
Список литературы 25
Приложения 27

Список литературы

1. Баева В.В. Услуги консалтинговой компании по разработке концепции устойчивого развития фирмы как конкурентного преимущества предприятий сферы туризма // Сервис в России и за рубежом. - 2013. - № 3 (41). - С. 48-52.
2. Баклакова В.В., Ступин А.О. Структура и особенности рынка услуг. Формирование благоприятного инвестиционного климата в сфере сервиса // Международный студенческий научный вестник. - 2015. - № 1. - С. 9-13.
3. Бариленко В. Бизнес-анализ как важный вид консалтинговых услуг // РИСК: Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. - 2012.- № 4. - С. 202-207.
4. Высоковских Е.Н. Особенности управления доходами гостиничного бизнеса // Экономика, социология и право. - 2014. - № 2. - С. 23-24.
5. Гончарова Н.А., Трусевич Е.В., Огнев Д.В. Организационная технология эффективного комплексного управленческого консультирования // Вестник Иркутского государственного технического университета. - 2014. - № 6 (89). - С. 199-204.
6. Дейнега В.Н. Ключевые изменения подхода к консалтинговым услугам // Экономика: теория и практика. - 2014. - № 3 (35). - С. 69-73.
7. Джум Т.А., Денисова Н.И. Организация гостиничного хозяйства: учеб. пособие. - М.: Магистр: ИНФРА-М, 2011. - 400 с.
8. Зайцева Н.А., Ларионова А. А. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе: учеб. пособие. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. - 320 с.
9. Кизилов А.Н., Богатая И.Н. Анализ состояния и направления развития рынка аудиторско-консалтинговых услуг в России // Международный бухгалтерский учет. - 2015. - № 6 (348). - С. 37-51.
10. Кузнецов А.А. Консалтинговые услуги как специфическая сфера профессиональной деятельности // Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета. - 2013. - № 4 (82). - С. 131-134.
11. Кузнецов А.А. Стратегическое управление в сфере консалтинговых услуг // Управление экономическими системами: электронный научный журнал. - 2013. - № 8 (56). - С. 38-41.
12. Медлик С. Гостиничный бизнес: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса (230000) / С. Медлик, Х. Инграм; пер. с англ. А. В. Павлов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 239 с.

13. Миронова О.А. Методология консалтинга: проблемы, перспективы развития его учетно-аналитического обеспечения // Инновационное развитие экономики. - 2012. - № 3 (9). - С. 74-80.
14. Нестеренкова О.А. Классификационные признаки консалтинговых услуг // Маркетинг и финансы. - 2014. - № 2. - С. 110-114.
15. Полякова Е.В. Адаптация зарубежных методов управления доходами гостиничных предприятий для российского рынка // Вестник Российской академии естественных наук (Санкт-Петербург). - 2012. - № 1. - С. 137-140.
16. Ромашков А.С. Стратегические приоритеты и факторы развития сферы консалтинговых услуг в России // Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета. - 2014. - № 5. - С. 109-111.
17. Рубан В.Е., Бойко А.А. Консалтинговая деятельность и развитие рынка консалтинговых услуг // Современные проблемы экономического и социального развития. - 2013. № 9. - С. 50-53.
18. Русанова Д.С. Теоретические основы организации и осуществления управленческого консультирования в организации // В сборнике: Прикладные статистические исследования и бизнес-аналитика Всероссийская научно-практическая конференция: материалы и доклады. Под общей редакцией Е.В. Сибирской; РЭУ имени Г.В. Плеханова. - 2015. - С. 177-181.
19. Савченко Е.А. Консалтинговые услуги и их роль в бизнесе // Научные труды SWorld. - 2014. - Т. 20. - № 1. - С. 29-31.
20. Самраилова Е.К. Теория и практика консалтинговых услуг в России // Труд и социальные отношения. - 2011. - № 5. - С. 23-28.
21. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: учеб. пособие. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. - 304 с.
22. Сысоев П.В. Роль государства в развитие рынка консалтинговых услуг на территории российской федерации // Аспирант. - 2014. - № 3. - С. 118-121.
23. Чхиквадзе Н.А. Стратегии управления доходами гостиниц // Сервис в России и за рубежом. - 2013. - № 9 (47). - С. 104-110.
"