Диплом Коллектив предприятия гостеприимства, как объект управленческой деятельности, номер: 133643

"Введение 3
1 Человеческие ресурсы в сервисной деятельности 7
1.1 Значение человеческого фактора в работе сервисного предприятия 7
1.2 Кадровая политика сервисного предприятия, как система организации и управления персоналом 19
2 Коллектив предприятия гостеприимства, как объект управленческой деятельности 33
2.1 Конъюнктура рынка гостиничных услуг г. Новосибирска 33
2.2 Человеческие ресурсы в сервисной деятельности 39
2.3 Формы развития человеческих ресурсов в гостиничном предприятии 44
3 Основные направления совершенствования развития человеческих ресурсов в гостиничном предприятии ( на примере ГК « 55 широта» г. Новосибирск) 52
3.1 Система управления развития человеческими ресурсами в гостиничном комплексе «55 широта» г. Новосибирск 52
3.2 Рекомендации по совершенствованию системы обучения и развития персонала в гостиничном комплексе «55 широта» г. Новосибирск 77
Заключение 90
Список использованных источников и литературы 93
Приложения ……………………………………………………………………..97"