Диплом Гостиничный бизнес, номер: 3327

Введение…………………………………………………………………………………3
Глава 1. Теоретические основы гостиничного бизнеса………………………………6
Глава 2. Аналитическая часть…………………………………………………………14
2.1. Общая характеристика гостиницы……………………………………………….14
2.2. Анализ организационной структуры управления гостиницы…………………..50
2.3. Анализ оказываемых услуг……………………………………………………….57
2.4. Анализ потребителей……………………………………………………………..64
2.5. Анализ конкурентов………………………………………………………………68
2.6. Анализ рекламной деятельности…………………………………………………72
Глава 3. Проектная часть………………………………………………………………94
3.1. Совершенствование организационной структуры управления…………………94
3.2. Мероприятия по расширению дополнительных услуг………………………….96
3.3. Мероприятия по продвижению этих услуг………………………………………99
3.4. Оценка эффективности……………………………………………………….…..102
Заключение…………………………………………………………………………….106
Список использованной литературы и источников Приложения