Номер: 139861
Количество страниц: 12
Автор: marvel4
Контрольная Физико-химические и биологические основы производства мяса и мясных продуктов. (Вопросы № 12, 52, 92, 132), номер: 139861
390 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
"
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
12. Фосфаты мышечной ткани
52..Хондромукоиды - строение и свойства.
92.Липидный и углеводный состав печени.
132. .Роль катепсинов лизосом в созревании мяса.
"
