Номер: 139862
Количество страниц: 5
Автор: marvel4
Контрольная Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов вариант 17, номер: 139862
390 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
"ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
ВАРИАНТ 17
17 Изменения гидратации белков мышц при автолизе
57 Химический состав покровной ткани
97 Функции, химический состав и использование легких
125 Липидный состав яйца
"
