Курсовая Деятельность компании ОАО «Новосибирский жировой комбинат», номер: 134480

"Содержание
Введение 3
1. Теоретическая часть 4
1.1 Сущность, принципы, этапы и методы планирования 4
1.2 Реализация плана, системный подход в планировании 8
1.3 Типы планов, зарубежный опыт планирования 9
2. Практическая часть 14
2.1 Характеристика организации 14
2.2 Особенности планирования на предприятии 24
Выводы и рекомендации 33
Тесты 34
Список используемой литературы 62

Тесты
Тема 1
1.Деятельность какого из перечисленных ниже лиц можно отнести к менеджменту?
а)капитана корабля;
б)участника общего собрания акционеров;
в)преподавателя в студенческой группе.
2.Всегда ли владелец и менеджер одно лицо?
а) да;
б) нет.
3.Является ли менеджмент искусством или наукой?
а)да;
б)нет;
в)это и искусство, и наука одновременно.
4.Закончите следующую фразу: профессионально осуществляемое управление любой хозяйст¬венной деятельностью предприятия (организации) в рыночных условиях, направленное на эффективную деятельность путем рационального использования ресурсов, —это...
а)бизнес;
б)предпринимательство;
в)менеджмент;
г)руководство.
5.Какое из следующих качеств является необходимым свойством менеджера?
а)лесть (обман);
б)умение обосновывать и принимать решение;
в)придирчивость;
г)адаптивность.
6. Отметьте в соответствующей графе, какие из перечисленных аспектов составляют содержание менеджмента:

Верно Неверно
а) вид деятельности и процесс принятия решений +
б) аппарат управления +
в) наука и искусство управления +
г) все указанные аспекты не относятся к менеджменту +

Тема 2
1.Для каких научных школ и подходов характерны следующие утверждения?
1)научная школа управления;
2)ситуационный подход;
3)школа человеческих отношений;
4)системный подход.
2.Кто из перечисленных основных представителей относится к классической школе менеджмента?
а)А.Файоль, Г.Форд, Н.Вебер;
б)Ф.Тейлор, Г.Эмерсон, А.Файоль;
в)Л.Урвик, Д.Муни, П.Друкер;
г)все перечисленные;
д)никто из перечисленных.
3.Сопоставьте приведенные утверждения с основными положениями старой и новой парадигм управления организациями:
Содержание утверждения Старая парадигма Новая парадигма
а) предприятие — это «открытая» система, рассматриваемая как единство факторов внутренней и внешней среды +
б) рост масштабов производства продукции и услуг как главный фактор успеха и конкурентоспособности +
в) система управления, построенная на контроле всех видов деятельности, функциональном разделении работ, нормах, стандартах и правилах исполнения +
г) главный источник прибавочной стоимости — люди, обладающие знаниями (когнитариат), и условия для реализации их потенциала +
д) рациональная организация производства, эффективное использование всех видов ресурсов и повышение производительности труда как главная задача менеджмента +
4. Сопоставьте приведенные утверждения с основоположниками управления:
Утверждение Ф.Тейлор М.Вебер
а) введение высоких научно обоснованных норм времени на отдельные операции +
б) строгое иерархическое подчинение +
в) разделение труда на базе функциональной специализации +
г) разделение производственных операций на составные элементы +
д) четкая система карьеры, обеспечивающая продвижение наверх +
5.Закончите фразу: Вебер считал, что бюрократическая система должна обеспечить скорость, точность, порядок, определенность, непрерывность и предсказуемость.
6.Сопоставьте следующие концепции с именами российских ученных:
а)О.Е. Ерманский
б)Н.А. Витке;
в)А.А. Богданов-Малиновский.
1) Концепция организационного управления - А.А. Богданов-Малиновский.
2) Концепция физиологического оптимума - О.Е. Ерманский
3) Социально-трудовая концепция управления производством - Н.А. Витке

Тема 3
1.Какая система в меньшей степени является открытой?
а)дом моды;
б)завод полупроводниковых приборов;
в)шоколадная фабрика;
г)экономика СССР.
2.Система управления, в которой управляющее воздействие формируется на основе информации
о результатах предыдущих управленческих воздействий, — это...
а)разомкнутая система;
б)замкнутая система;
в)комбинированная система.
3.Системный подход — это...
а)научный подход, основывающийся в познании на исследовании взаимосвязей элементов какого-либо объекта;
б)научный подход, базирующийся на изучении развития системы в динамике;
в)научный подход, в основе которого лежит изучение состояния и поведения системы в конкретной ситуации.
4.Микроволновая печь — это...
а)сложная вероятностная система;
б)сложная детерминированная система;
в)очень сложная детерминированная система;
г)простая детерминированная система.
5.Какое положение не обязательно должно лежать в основе любой системы?
а)существует конструкция системы;
б)существует зависимость от внешней среды;
в)элементы на выходе размещаются согласно заданной программе;
г)существуют приоритеты, обеспечивающие рациональное расположение элементов системы.
6.Какая характеристика не относится к внешней среде?
а)сложность;
б)устойчивость;
в)непредсказуемость;
г)взаимосвязанность внутренних факторов.

Тема 4
1.Какой из принципов не является общим (кибернетическим):
а)социальный подход;
б)принцип внешнего дополнения;
в)принцип научной обоснованности управления;
г)принцип иерархичности и адаптации.
2.Необходимость создания многоступенчатой структуры управления — это принцип...
а)внешнего дополнения;
б)оптимального сочетания централизации и децентрализации;
в)иерархичности.
3.Формирование отдела по связям с общественностью в связи с необходимостью — это реализация...
а)закона необходимого разнообразия;
б)целенаправленности в управлении;
в)принципа органической целостности объекта и субъекта управления;
г)принципа адаптивности.
4.Формирование на промышленном предприятии излишне громоздкой и затратной системы управления — это нарушение...
а)принципа преобразования информации;
б)целенаправленности в управлении;
в)принципа обратной связи;
г)закона необходимого разнообразия (закон Эшби);
д)принципа внешнего дополнения.
5.Корректировка плана на основе фактически достигнутых показателей на промежуточных этапах — это реализация...
а)принципа обратной связи;
б)закона необходимого разнообразия (закон Эшби);
в)принципа внешнего дополнения;
г)социального подхода;
д)принципа сочетания функциональной специализации и универсализации.
6.Какой принцип не выделял Г.Эмерсон?
а)дисциплина;
б)быстрая и систематическая проверка результатов;
в)порядок работы;
г)подчинение индивидуальных интересов общему интересу;
д)соответствующие условия работы.

Тема 5
1.Максимизация прибыли может быть...
а)миссией организации;
б)целью организации;
в)назначением организации.
2.Цели вышестоящего уровня детализируются в целях нижестоящего уровня — это...
а)свойство соподчиненности;
б)свойство развертываемости;
в)свойство соотносительной важности.
3.Требования к целям не включают:
а)множественность целей;
б)гибкость целей;
в)конкретность целей;
г)измеримость целей;
д)некоторую завышенность целей по сравнению с тем, что организация может достичь.
4.Миссия в первую очередь ориентирована на:
а)собственников предприятия;
б)менеджмент организации;
в)вышестоящую организацию;
г)потребителей.
5.Какая из целей не является операциональной:
а)совершенствование деятельности маркетинговой службы;
б)увеличение занимаемой доли рынка на 4%;
в)повышение рентабельности продукции на 10%;
г)снижение выхода бракованных изделий в два раза.
6.Какая цель трактуется через достижение определенных количественных показателей — нормативов, коэффициентов, процентов?
а)траекторная цель;
б)точечная цель.

"Тема 6
1.Какие из перечисленных ниже функций управления Вы отнесете к общим функциям, а какие — к специализированным (вставьте буквы в соответствующие колонки таблицы)?
а)планирование;
б)управление маркетингом;
в)управление обслуживающим производством;
г)управление персоналом;
д)организация метрологического обеспечения;
е)маркетинг;
ж)организация работы по перспективному и текущему экономическому и социальному планированию;
з)мотивация
общие Специализированные
А), з), г) Ж), в), б), д), е)
2.Для достижения цели любой организации нужен руководитель
а)да;
б)нет.
3.Какому понятию принадлежит следующее определение: набор поведенческих правил, соответствующих конкретному учреждению или конкретной должности менеджера?
а)структура функции;
б)роль;
в)процесс управления;
г)функциональная концепция процесса управления.
4.Различия в содержании функций управления часто зависят от типа организации:
а)да;
б)нет.
5.Какое определение относится к понятию «руководство»?
а)определенная и последовательная выполняемость одних и тех же видов деятельности по управлению каким-либо объектом;
б)организационная функция менеджмента, заключающаяся в управлении людьми, обеспечи¬вающими эффективность предприятия или его подразделений в целом;
в)относительно самостоятельные, специализированные и обособленные виды деятельности, с помощью которых субъект управления (руководитель, аппарат по руководству предприятием) воздействует на управляемый объект (трудовой коллектив).
6.Кто входит в состав управленческих ролей по определению Г.Минцберга?
а)представитель;
б)практик;
в)политик;
г)ведущий переговоры.

Тема 7
1.Может ли экономический прогноз рассматриваться как начальная стадия планирования?
а)да;
б)нет;
в)не всегда.
2.Возможно ли использование экономического прогнозирования для выявления альтернатив развития и принятия оптимальных управленческих решений в организации?
а)да;
б)нет.
3.Соответствует ли понятию «прогнозный фон» следующее содержание «процессы, явления и события, на которые направлена познавательная и практическая деятельность человека»?
а)да;
б)нет.
4.Является ли основной целью плана реализованное событие?
а)да;
б)нет;
в)не всегда.
5.Какие из указанных принципов являются принципами планирования?
а)принцип непрерывности;
б)принцип внешнего дополнения;
в)принцип участия;
г)принцип демократического централизма;
д)принцип точности.
6.По экономическому содержанию различают следующие показатели плана:
а)вещественные;
б)материальные;
в)натуральные;
г)стоимостные;
д)рыночные.
Тема 8
1.Концентрация прав принятия управленческих решений — это...
а)департаментализация;
б)централизация;
в)кооперация.
2.Процесс группировки схожих работ означает...
а)департаментизацию;
б)дифференциацию;
в)специализацию.
3.Каким явлением специализация не характеризуется?
а)более глубокое познание своей работы;
б)узость кругозора;
в)параллельное изучение других производственных операций.
4.Организация — это...
а)совокупность приемов или операций практического или теоретического освоения какой- либо системы, подчиненных решению конкретной задачи;
б)совокупность основных научно обоснованных идей и своеобразных ориентиров, которыми следует руководствоваться в управлении;
в)структура системы в виде взаимоотношений, прав, целей, ролей, видов деятельности и других факторов, которые имеют место, когда люди объединены совместным трудом.
5.Какой элемент организации наиболее важен при достижении ею своих целей?
а)дифференциация;
б)интеграция;
в)иерархия;
г)специализация.
6.Условие, определяющее возможность взаимодействия частей целого, —это...
а)централизация;
б)децентрализация;
в)устойчивость;
г)технология;
д)связь.
Тема 9
1.К какой группе потребностей относится потребность в наличии друзей согласно теории А.Маслоу?
а)физиологические потребности;
б)потребности безопасности;
в)потребность любви;
г)потребность в уважении;
д)потребность в самовыражении.
2.В какой из теорий человек сравнивает собственные затраты труда и полученное вознаграж¬дение с затратами и вознаграждением за аналогичную работу, выполненную другим человеком?
а)теории Ф.Герцберга;
б)теории С.Адамса;
в)теории В. Врума.
3.Согласно теории Ф.Герцберга желание получить путевку в санаторий для отдыха в качестве вознаграждения за труд — это...
а)гигиеническая потребность;
б)мотивирующая потребность.
4.Какая теория включает в себя элементы содержательных и процессуальных теорий?
а)теория Д. МакКлелланда;
б)теория В. Врума;
в)теория С. Адамса;
г)теория Портера-Лоулера.
5.Согласно какой теории индивид сразу испытывает не одну, а несколько потребностей, что и стимулирует его к их удовлетворению, к действиям, после того, как потребность удовлет¬ворена, ее мотивирующее воздействие прекращается?
а)теории Д.МакКлелланда;
б)теории В.Врума;
в)теории А.Маслоу;
г)теории Г.Герцберга.
6.Ответственная работа — это...
а)внутренняя мотивация;
б)внешняя мотивация.

К теме 10
1.Контроль — это...
а)управленческая деятельность, обеспечивающая согласованность работы различных производственных и функциональных подразделений предприятия в процессе выполнения плановых заданий;
б)процесс побуждения себя и других к деятельности для достижения определенных целей;
в)процесс обеспечения достижения организацией своих целей, включающий установление стандартов, измерение фактически достигнутых результатов и проведение корректи¬ровок;
г)управленческая деятельность, направленная на ликвидацию отклонений от заданного режима функционирования и приведение объекта управления в требуемое состояние.
2.Информационные потоки в процессе контроля направлены:
а)от объекта к субъекту управления;
б)от субъекта к объекту управления.
3.Выберите определение, соответствующее понятию «текущий контроль»:
а)производится путем сравнения полученных результатов с заданными, обеспечивает руководство необходимой информацией для планирования аналогичных процессов в будущем;
б)осуществляется до фактического начала работ, направлен на достижение максимального соответствия стандартам и нормам ресурсов, вводимым в процесс;
в) осуществляется в процессе исполнения принятых решений, позволяет своевременно выявлять проблемы, устанавливать причины их возникновения, разрабатывать и внедрять предложения по ликвидации наметившихся отклонений от стандарта.
4.Выберите утверждение, которое является верным:
а)контроль — это одна из функций менеджмента, реализуемая независимо от других функций управления;
б)фактически все функции управления являются неотъемлемыми частями общей системы контроля организации.
5.Что можно считать характеристикой завершающего этапа процесса контроля:
а)сравнение стандартов, норм, планов с фактическими данными;
б)оценка результатов и корректировка действий или стандартов;
в)измерение показателей деятельности.
6.Какой фактор не является характеристикой эффективной системы контроля:
а)своевременность;
б)стратегическая направленность;
в)экономичность;
г)сложность используемых методов и методик;
д)ориентация на результаты.

Тема 11
1.К органическим структурам не относятся:
а)девизиональная организационная структура;
б)проектная структура;
в)матричная организационная структура.
2.Работа по разработке нового продукта наиболее характерна для:
а)линейно-функциональной организационной структуры;
б)линейной организационной структуры;
в)проектной организационной структуры.
3.Нарушение принципа единства распорядительства, длительная процедура принятия решения, относительно застывшая организационная структура характерны в качестве недостатков для...
а)матричной организационной структуры;
б)линейно-функциональной организационной структуры;
в)дивизиональной организационной структуры.
4.В какой из структур управления наряду с постоянными функционирующими подразделениями существуют временные проектные группы для решения конкретных проблем, а люди,
работающие в таких проектах, параллельно подчиняются и руководителям своих функцио¬нальных отделов?
а)линейно-функциональная;
б)матричная;
в)проектная;
г)дивизиональная.
5.Кто из названных лиц — работников машиностроительного завода относится к аппарату функционального управления?
а)начальник заготовительного цеха;
б)начальник сборочного участка;
в)начальник отдела материально-технического снабжения;
г)старший мастер.
6.Обязательство выполнять имеющиеся задачи и отвечать за их положительное решение — это...
а)полномочия;
б)делегирование;
в)централизация;
г)ответственность.

Тема 12
1.Какого коммуникационного стиля придерживается человек-интроверт?
а)стиль «замыкание в себе»;
б)стиль «защита себя»;
в)стиль «торговаться за себя»;
г)стиль «открытие себя».
2.В результате какого шума происходит непонимание ребенком дошкольного возраста лекции, читаемой студентам вуза?
а)физического;
б)семантического;
в)прагматического.
3.Котировки курса валют на валютной бирже для брокеров — это...
а)информация на входе;
б)внутренняя информация;
в)информация на выходе.
4.В результате какого шума не слышат друг друга далеко находящиеся люди?
а)физического;
б)семантического;
в)прагматического.
5.Каким качеством не обладает информация о состоянии больного, предоставленная врачом узкой специальности.?
а)современность;
б)комплексность;
в)краткость;
г)уместность.
6.Информация о предпочтениях потребителей для современного предприятия, функциони¬рующего в условиях рынка, — это...
а)универсальная информация;
б)функциональная информация;
в)индивидуализированная информация.
"Тема 13
1.Проблема, в которой качественные параметры преобладают над количественными, называется...
а)стандартной;
б)слабоструктурированной;
в)хорошо структурированной;
г)неструктурированной.
2.Выбор оптимального количества кассиров в железнодорожном вокзале решается с помощью:
а)теории игр;
б)теории очередей;
в)линейного программирования.
3.Совокупность логических приемов и методики выбора оптимального решения руководителем путем сравнения альтернатив на основе накопленного опыта, интуиции — это...
а)коллективные методы принятия решений;
б)количественные методы принятия решений;
в)неформальные методы принятия решений.
4.Управленческим решением не является...
а)реакция органа управления, направленная на эффективное достижение результата;
б)осмысленный акт непринятия решения;
в)выбор одного из многих альтернативных действий, которое должно обеспечить переход организации в новое состояние;
г)совокупность управленческих звеньев, расположенных в строгой соподчиненности и обеспечивающих взаимосвязь между управляющей и управляемой системами.
5.Управленческое решение нацелено на...
а)анализ прошлых тенденций;
б)поддержание бесперебойности производственного процесса;
в)описание современного состояния системы.
6.Макет здания — это...
а)физическая модель;
б)аналоговая модель;
в)математическая модель.


Тема 14
1.Использование большей частью прав, власти руководителя, дисциплины и ответственности — это...
а)организационно-административные методы управления;
б)экономические методы управления;
в)социально-психологические методы управления.
2.Организация кредитования сотрудников предприятием —это...
а)организационно-административные методы управления;
б)экономические методы управления;
в)социально-психологические методы управления.
3.Основное средство воздействия — пропаганда — характерно для...
а)методов управления социально-массовыми процессами;
б)методов управления коллективами;
в)методов управления внутригрупповыми явлениями и процессами;
г)методов управления индивидуально-личностным поведением.
4.Для каких методов характерна система ответственности за качество и эффективность работы?
а)организационно-административных методов управления;
б)экономических методов управления;
в)социально-психологических методов управления.
5.Метод — это...
а)основополагающие идеи, закономерности и правила поведения руководителей при выполнении ими функций управления;
б)совокупность приемов и способов воздействия управляющей системы на управляемый объект, направленная на достижение поставленных организацией целей;
в)сочетание квалификационных навыков, оборудования, инфраструктуры, инструментов и соответствующих технических знаний, необходимых для осуществления желаемых преобразований в материалах, информации и людях.
6.Инструментами организационно-административных методов являются...
а)средства поддержания трудовой дисциплины, контроль за ходом выполнения отданных указаний;
б)убеждение, организация развития коллектива, экономическое соревнование, самокритика;
в)нормы рентабельности; производительность труда; удельный вес конкурентоспособной продукции по конкретным рынкам; заработная плата, окупаемость инвестиций.

Тема 15
1. Какая из перечисленных ниже черт не является характерной для лидера?
а)способность активизировать людей, умение показать пример для подражания;
б)пассивная позиция по отношению к целям, ориентация на кем-то установленные цели;
в)умение оказывать влияние на отдельных людей и группы, мотивируя и вдохновляя их;
г)умение организовать процесс социального взаимодействия в организации, строя отношения с подчиненными на доверии, использовании эмоций и интуиции.
2.Согласно концепции лидерского поведения:
а)для эффективного управления стили поведения и личные качества руководителя должны соответствовать конкретным ситуациям;
б)эффективные лидеры обладают определенным набором личных качеств;
в)эффективность лидерства определяется манерой поведения руководителя по отношению к подчиненным.
3.Стиль 9.9 (управленческая «решетка» Блейка-Моутона) характеризуется:
а)усиленным вниманием к подчиненным и эффективности работы;
б)повышенным вниманием к человеческим отношениям без учета качества работы;
в)минимальными усилиями руководителя в отношении производства и персонала;
г)заботой руководителя об эффективности работы и невниманием к человеческим отношениям.
4.«Способность руководителя влиять на поведение подчиненных в силу опыта, уровня образования, умений и навыков, специализированных знаний». Данное определение соответ¬ствует понятию:
а)экспертной власти;
б)власти, основанной на принуждении;
в)эталонной власти;
г)власти, основанной на традиции;
д)власть информации.
5.Какую форму влияния целесообразно применять в случаях сопротивления организационным изменениям?
а)влияние через участие сотрудников в управлении;
б)влияние путем убеждения.
6.Какая черта не является характерной для авторитарного типа руководства?
а)руководитель придерживается формальной жесткой дисциплины;
б)руководитель определяет содержание заданий и способы их выполнения;
в)среди стимулирующих мер преобладает поощрение, наказание используется лишь в исключительных случаях;
г)руководитель единолично решает все вопросы.
7.Руководители привлекают подчиненных к постановке целей и контролю за их исполнением при реализации:
а)консультативной разновидности демократического стиля;
б)партисипативной разновидности демократического стиля.
8.Наиболее целесообразным стилем руководства творческими или научно-исследовательскими группами является:
а)демократический;
б)авторитарный;
в)либеральный.
9.Согласно теории «X» и «Y» Д.Макгрегора работник «типа Y»:
а)наделен воображением, трудолюбив, способен к самоорганизации и самоконтролю, получает удовольствие от процесса и результатов труда, труд для него столь же естественен, как и игра;
б)изначально не любит работать, избегает ответственности, лишен честолюбия, не заинтересован в сотрудничестве с руководством.
10.Какая черта не является характерной для организации «типа Z» (по У.Оучи)?
а)долгосрочный наем работников;
б)неспециализированная карьера;
в)неформальный контроль с формализованными критериями;
г)целостный подход к работнику как к личности, включая семью;
д)индивидуальное принятие решений.
11.«Спонтанно образовавшаяся группа людей, вступающих в регулярное взаимодействие для достижения определенной цели». Это определение соответствует понятию:
а)командной группы;
б)комитета;
в)рабочей группы;
г)неформальной группы;
д)проектной группы.
12.К структурным характеристикам группы относятся:
а)уровень образования членов группы;
б)система вознаграждения, применяемая в группе;
в)статус членов группы;
г)размер группы.
13.Какая роль членов группы относится к разряду поддерживающих?
а)поощрение членов группы и их идей;
б)сбор мнений членов группы;
в)генерирование новых идей;
г)оценка предложенных вариантов;
д)сбор и обработка информации.
14.В управлении неформальной организацией не следует:
а)привлекать членов неформальных групп к участию в принятии решений;
б)угрожать существованию неформальной организации, ликвидировать (расформировать) неформальные группы;
в)выслушивать мнения членов и лидеров неформальных групп;
г)оперативно сообщать точную информацию сотрудникам организации.
15.В современной теории управления утверждается, что организационный конфликт:
а)имеет только разрушительные свойства—ведет к снижению группового сотрудничества, личной удовлетворенности работников и эффективности принятия решений, следова¬тельно, задача менеджмента — полное устранение конфликтов в организации;
б)помогает выявить разнообразие точек зрения, большее число альтернатив и проблем, что делает процесс принятия решений более эффективным. Отсюда — конфликты в органи¬зации не только возможны, но и желательны.
16.Труднее всего поддается разрешению:
а)конфликт целей;
б)чувственный конфликт;
в)конфликт взглядов, мнений по решаемой проблеме.
17.Какой метод управления конфликтной ситуацией не является структурным?
а)создание резерва материалов и комплектующих на складе;
б)разъяснение требований к работе (с помощью приказов или распоряжений);
в)проведение совещаний между отделами;
г)формирование межфункциональных рабочих групп;
д)уклонение от конфликта, уход от ситуаций, провоцирующих разногласия и противоречия.

Тема 16
1.Является ли эффективность менеджмента мерой целесообразности изменений, вносимых в эту систем?
а)да;
б)нет.
2.Возможно ли по результатам деятельности предприятия определить:
а)экологическую эффективность;
б)народно-хозяйственную эффективность;
в)правовую эффективность;
г)социальную эффективность.
3.Что является механизмом управления эффективностью деятельности в организации?
а)стратегия;
б)структура;
в)кадры;
г)обратная связь;
д)гибкость мышления руководящего состава.
4.Маржа прибыли банка не является показателем эффективности банковского менеджмента.
а)да;
б)нет.
5.Является ли инновационная активность организации признаком ее эффективного менеджмента?
а)да;
б)нет.
6.Схема МакКинси объединяет следующие основные факторы, влияющие на развитие организации:
а)структура;
б)система;
в)кадры;
г)стиль;
д)стратегия;
е)навыки;
ж)общефирменные ценности;
з)технология;
и) инфраструктура;
к) информационная система;
л) коммуникации.
"