Диплом Cовершенствование управления товарной категорией «Текстиль для дома» на примере магазина №14 торговой группы «Ижтрейдинг», номер: 172373

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 4
1. Теоретико-методические основы управления товарными категориями 6
1.1 Особенности категорийного менеджмента. Понятие товарной категории. 6
1.2 Формирование товарной категории. Классификация ролей товарной категории. 10
1.3 Описание последних шести этапов управления товарными категориями 18
2. Организационно-экономическая и правовая характеристика предприятия 24
2.1 Месторасположение, правовой статус, организационное устройство и управление 24
2.2 Основные экономические показатели деятельности 31
2.3 Оценка эффективности ресурсов 33
2.4. Интенсивность и экономическая эффективность деятельности организации 34
2.5. Анализ финансовых результатов деятельности организации 36
3. Оценка эффективности товарной категории «Текстиль для дома» 39
3.1 Оценка динамики товарооборота 39
3.2.Оценка ассортимента категории «Текстиль для дома» 42
4. Разработка бизнес-процесса управления товарной категорией «Текстиль для дома» в магазине №14 ТГ «Ижтрейдинг» 49
4.1 Формирование товарной категории и определение её роли 49
4.2 Формирование нормативов для категории 52
4.3 Определение стратегии и тактики категории 55
4.4 Оценка эффективности разработанных мероприятий 56
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 58
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 60
ПРИЛОЖЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
На текущий момент прослеживается тенденция к укрупнению форматов торговых подразделений, занимающихся реализацией товаров в розничной торговле, поскольку они дают больший оборот, удобней с точки зрения взаимодействия в цепочке производитель – розничный продавец, а также позволяют реализовывать массу маркетинговых и направленных на продвижение продукции программ.
В связи с этим особую актуальность представляет собой исследование процессов, связанных с эффективным управлением товарным ассортиментом (УТА), насчитывающим десятки тысяч артикулов в рамках одной управляющей компании или цепочке производитель–поставщик. С большой долей вероятности можно говорить о том, что отечественные компании на текущий момент не наработали в достаточной мере технологий, позволяющих эффективно управлять большим ассортиментом. А это, в свою очередь, является существенным препятствием в конкурентной борьбе за рынок с западными розничными сетями.
Одной из оригинальных идей, призванных повысить эффективность управления ассортиментом, является управление ассортиментом по товарным категориям, или категорийный менеджмент (КМ).
Данное направление зародилось в середине 80-х годов прошлого века, когда компания Schnucks, насчитывавшая 60 магазинов (Сент-Луис, США), внедрила компьютерную программу «Аполлон». Программа позволяла рассчитать оптимальный размер полочного пространства для каждого продукта в определенной категории. В секциях, ассортимент которых выкладывался на основании рекомендаций «Аполлона», объем продаж вырос на 20%. Именно этот случай лег в основу революционной идеи – процесс управления ассортиментом как совокупностью определенных категорий (бизнес-единиц) эффективнее, нежели прежний подход, при котором ассортимент воспринимался как собранная воедино совокупность товаров, зачастую разнородных. Сама идея была доработана компанией P&G в рамках концепции Efficient Consumer Response (эффективной реакции на запросы потребителей), разработанной для оптимизации сотрудничества с одной из крупнейших розничных сетей. Технология уже в первом полугодии эксплуатации позволила значительно поднять уровень продаж за счет анализа и управления ассортиментом в рамках товарных категорий [8,9].
Цель дипломной работы – провести анализ управления товарным ассортиментом торгового предприятия и разработать мероприятия по совершенствованию управления товарной категории «Текстиль для дома» на примере магазина №14 торговой группы «Ижтрейдинг». Объектом нашего исследования является магазин № 14 «Три банана» торговой группы «Ижтрейдинг». Предметом исследования – экономическая и коммерческая деятельность предприятия.
Для достижения цели дипломной работы в процессе её выполнения должен быть решен ряд задач, исходя из которых и построена данная работа:
? изучен теоретический и методический материал по управлению товарными категориями;
? представлена общая характеристика магазина №14 «ТГ Ижтрейдинг»;
? проведен анализ товарной категории «Текстиль для дома» магазина №14 «ТГ Ижтрейдинг»;
? разработаны мероприятия по совершенствованию управления товарной категорией магазина №14 «ТГ Ижтрейдинг».
Теоретической и методологической основой дипломной работы является отечественная и зарубежная литература по предметам товароведения, коммерции, маркетинга, мерчандайзинга, экономического анализа, проблемам товарной политики предприятия.
Для написания работы использованы официальные статистические материалы, нормативные акты, бухгалтерские и статистические данные исследуемого предприятия.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. "Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)" от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 22.10.2014)
2. Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ (ред. от 05.05.2014) "Об обществах с ограниченной ответственностью" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.07.2014)
3. Федеральный закон от 28.12.2009 N 381-ФЗ (ред. от 31.12.2014) "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации" (с изм. и доп., вступ. в силу с 09.01.2015)
4. Устав ООО «Ижтрейдинг»
5. Бухгалтерская отчётность за 2012-2014 гг.
6. Алексейчева Е. Ю. Экономика организации (предприятия): Учебник для бакалавров / Е. Ю. Алексейчева, М. Д. Магомедов, И. Б. Костин. – 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2013. – 292 с.
7. Бухгалтерская отчётность за 2012-2014 гг.
8. Балакирев С.В. Категорийный менеджмент в качестве современного подхода к управлению товарным ассортиментом // Менеджмент в России и за рубежом – 2006 - № 5
9. Балакирев С. Классификация ролей товарных категорий [В Интернете] Опубликован: 22 Октября 2010. Точка доступа: http://www.kapital-rus.ru/index.php/articles/article/180881.
10. Бузукова Е.А. Категорийный менеджер [В интернете]. Точка доступа: http://zakup.vl.ru/files/professiya_-_kategoriiyniiy_mene.rar
11. Бузукова Е.А. Оборачиваемость товарных запасов [В интернете]. Точка доступа: http://zakup.vl.ru/110-oborachivaemost.html
12. Бузукова Е.А. Управление ассортиментом компании - антикризисные меры [В интернете]. Точка доступа: http://www.retailclub.ru/manage/313.html
13. Бузукова. Е., Сысоева С. Управление ассортиментом в рознице. Категорийный менеджмент. Спб: Питер, 2011, 288 с.
14. Буянова Е., Давыдов Н., Кельбах Л., и др. Категорийный менеджмент: Теория и практика в России. Комитет по Спросу ECR-Rus, 2008 – 47 с.
15. Валевич Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торговой организации: Учебное пособие. Минск, 2008. – 371 с.
16. Выварец А.Д. Экономика предприятия: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» // А.Д. Выварец. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. – 543 с.
17. Иванов Г.Г.Экономика торгового предприятия: учебник / Г.Г. Иванов. – М.: Издательский центр «Академия», 2010. – 320 с.
18. Категорийный менеджмент // Википедия. [2014—2014]. Дата обновления: 28.08.2014. URL: http://ru.wikipedia.org/?oldid=65126206 (дата обращения: 28.08.2014).
19. Категорийный менеджмент - будущее трейд-маркетинга. [В Интернете] Опубликован: 24 Октября 2012.. Точка доступа: http://www.sales-support.com.ua/index.php/teoriya-trejd-marketinga/46-proekt-kategorijnogo-menedzhmenta.html?limitstart=0.
20. Лунина Е. Управление товарными категориями в розничной сети [В Интернете]. Точка доступа: http://zakup.vl.ru/158-upravlenie_tova.html
21. Любушин Н.П. Экономический анализ: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Бухгалтерский анализ и аудит» и «Финансы и кредит» // Н.П. Любушин – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. – 575 с.
22. Миргородская О.Н. Категорийный менеджмент как современная маркетинговая технология управления товарным ассортиментом // КОНЦЕПТ. Научно-методический электронный журнал – 2014 - № 17. Точка доступа: http://e-koncept.ru/2014/14720. htm.
23. Мухина И.А. Экономика организации (предприятия): учеб. пособие / И.А. Мухина. – М.: Флинта: НОУ ВПО «МПСИ», 2010. – 320 с.
24. Павлова Л.Н. Финансовый менеджмент: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. – 269 с.
25. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 536 с.
26. Соломатин А.Н. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли: Учебник. СПб: Питер, 2009. – 560 с.
27. Формирования товарных категорий [В Интернете]. Точка доступа: http://www.znaytovar.ru/s/Formirovaniya-tovarnyx-kategori.html
28. Фридман А.М. Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества: Учебник. / А.М. Фридман. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2013. – 656 с.
29. Черняк В.З., Черняк А.В., Довдиенко И.В. Бизнес-планирование. Учебно-практическое пособие. – М.: Издательство РДЛ, 2003. – 272 с.
30. Шадрина Г.В.Теория экономического анализа: учебно-методический комплекс / Г.В. Шадрина. – М.: Изд. центр ЕАОИ, 2010. – 219 с.
31. http://izhtrading.ru/
32. http://zakup.vl.ru/