Контрольная Автоматизация технологического оборудования в ресторане, реферат, тест, номер: 221399

"Автоматизация оборудования с газовым обогревом………………………..3
Системы автоматики безопасности и регулирования: механические, электрические, пневматические………………………………………………..6
Автоматизация холодильного оборудования (камер, шкафов, прилавков, витрин, горок, льдогенераторов и т.д.)……………………………………. .11
Автоматизация механического оборудования……………………………...16
Автоматизация посудомоечных машин непрерывного и периодического действия, подъемно-транспортного оборудования………………………….17
Список используемой литературы…………………………………………...20
Список использованной литературы

1. Александров М.П. и др. Грузоподъемные машины: учебник. – М.: Машиностроение, 2006. – 400с.
2. Капустин, Н. М. Автоматизация производственных процессов в машиностроении: учеб. для втузов. – М.: Высшая школа, 2004. – 415с.
3. Тимофеев А.Ф. Техника безопасности в электролитическом производстве каустической соды и хлора: учебник. – М.: Изд-во «ХИМИЯ», 1976. – 120с.
4. Ляхомский А.В. Электрические аппараты и автоматизация пищевых предприятий: учебник для вузов. – М.: Недра, 2000. – 284с.
1. Какую из функций система комплексной автоматизации газовой плиты не обеспечивает?
А. Автоматические переключение в другой режим работы
Б. Автоматический розжиг горелок спиралью накаливания
В. Автоматическое отключение горелок при погасании запальника

2. При применении для отопления горелок инфракрасного излучения не используют…
А. Автоматику зажигания
Б. Автоматику контроля пламени
В.Автоматику контроля тяги

3. Основным преимуществом работы с механической автоматикой является:
А. Ее надежность
Б. Улучшение экологические показателей
В. Увеличение КПД системы

4. Электронная автоматика на газовых котлах отличается сложностью конструкций и многообразием выполняемых функций, среди которых (выделить неверное):
А. Программирование работы котла в зависимости от времени суток или дня недели
Б. Нагрев теплоносителя для бытовых нужд
В. Погодонезависимое регулирование работы котла


5. Пневматические системы автоматики устанавливаются:
А. На рабочих площадях
Б. В надземных помещениях
В. В подземных помещениях


6. Схему системы автоматизации холодильного оборудования выбирают в зависимости от (неправильное подчеркнуть)
А. Места монтажа
Б. Холодопроизводительности
В. Назначения установки


7. Повышенные требования в отношении безопасности эксплуатации холодильных аммиачных установок вследствие (указать не верный вариант):
А. Высокой токсичности аммиака
Б. Взрывоопасности аммиака
В. Окисляемости аммиака

8. Сколько систем охлаждения используется в ресторанах?
А. Одна
Б. Две
В. Три

9. Что обеспечивает цикличность работы холодильных агрегатов?
А. Реле давления
Б. Компрессор
В. Ресивер

10. Устройства автоматического регулирования и безопасности могут применяться:
А. Только совместно
Б. Только раздельно
В. И так, и так

11. Автоматические устройства, применяемые в газовых приборах и аппаратах, по-своему назначению подразделяются на группы (вычеркнуть лишнее):
А. Устройства, повышающие производительность
Б. Устройства, повышающие безопасность
В. Устройства регулирования

12. Дилатометр используется для:
А. Измерения температуры духового шкафа
Б. Измерения размеров тела, вызванных воздействием температуры
В. Измерения ионизирующего излучения.
"