Курсовая Анализ профессионально квалификационного состава численности персонала и производительности труда гостиницы, номер: 198931

"ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ПРОФЕССИОНАЛЬНО-КВАЛИФИКАЦИОННЫЙ СОСТАВ РАБОТНИКОВ ПРЕДПРИЯТИЯ И ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА КАК ВАЖНЕЙШИЕ ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ 5
1.1 Персонал предприятия: его состав, структура и роль в хозяйственной деятельности 5
1.2 Производительность труда: ее показатели и их измерение 11
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПЯТИЗВЕЗДОЧНОГО ОТЕЛЯ ""ПЕТР 1"" 14
2.1 Оценка современного состояние и перспективы развития гостиницы и гостиничного обслуживания России 14
2.2 Анализ профессионально квалификационного состава численности персонала "" Петр 1"" 28
ГЛАВА 3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ПРОФЕССИОНАЛЬНО КВАЛИФИКАЦИОННОГО СОСТАВА ЧИСЛЕННОСТИ ПЕРСОНАЛА И ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА ОТЕЛЯ «ПЁТР I» 38
3.1 Мероприятия по совершенствованию системы профессионально квалификационного состава персонала отеля «Пётр I» 38
3.2 Оценка эффективности предложенных мер 46
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 50
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 53

1. Анисмова, И. Аудит эффективности использования трудовых ресурсов / И. Анисимова // Кадровик. Кадровый менеджмент. - 2013. - № 3. - С. 14 - 19.
2. Алавердов, А.Р. Управление персоналом: Учебное пособие / А.Р. Алавердов, Е.О. Куроедова, О.В. Нестерова. - М.: МФПУ Синергия, 2013. - 192 c
3. Бугаков, В.М. Управление персоналом: Учебное пособие / В.П. Бычков, В.М. Бугаков, В.Н. Гончаров; Под ред. В.П. Бычкова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 237 c.
4. Базаров, Т.Ю. Управление персоналом. Практикум: Учебное пособие для студентов вузов / Т.Ю. Базаров. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 239 c
5. Бедяева, Т.В. Управление персоналом на предприятии туризма: Учебник / Т.В. Бедяева, А.С. Захаров; Под ред. проф. Е.И. Богданов. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 180 c.
6. Бухалков, М.И. Управление персоналом: развитие трудового потенциала: Учебное пособие / М.И. Бухалков. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 192 c.
7. Бухалков, М.И. Управление персоналом: Учебник / М.И. Бухалков. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 400 c.
8. Веснин, В.Р. Управление персоналом в схемах: Учебное пособие / В.Р. Веснин. - М.: Проспект, 2013. - 96 c.
9. Герчиков, В.И. Управление персоналом: работник - самый эффективный ресурс компании: Учебное пособие / В.И. Герчиков. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 282 c.
10. Генкин, Б. Как обеспечить рост производительности труда. Взаимодействие социальных групп предприятий в инновационной экономике / Б. Генкин // Кадровик. Кадровый менеджмент.- 2012.- № 2.- C.12-14.
11. Глухов, В.В. Менеджмент / В.В. Глухов. - Спб.: Питер, 2012. – 608с.
12. Гусева, В. Зачем проводят тренинги / В. Гусева // Управление персоналом.- 2011.- № 24.- С.18-24.
13. Дудаева, Л. Инвестиции в обучение работников. Практика корпоративной социальной политики предприятий ОАО «Газпром» / Л. Дудаева, И. Еремина, А. Каримов // Кадровик. Кадровый менеджмент.- 2008.- № 2. – С.19-24.
14. Желнина, Е. Профессиональная подготовка персонала современной крупной компании/ Е. Желнина // Кадровик. Кадровый менеджмент.- 2012.- № 3. – С.22-26.
15. Зайцева, Т.В. Управление персоналом: Учебник / Т.В. Зайцева, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 336 c
16. Зудина, Л. Поиск новых подходов и решений. Особенности управления персоналом на производственных предприятиях / Л. Зудина // Кадровик. Кадровый менеджмент. -2012. -№ 10.- С.14-16.
17. Ивановская, Л.В. Управление персоналом организации: Учебник / А.Я. Кибанов, И.А. Баткаева, Л.В. Ивановская. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 695 c.
18. Барышникова Е. Оценка персонала методом ассессмент-центра/ Издательство: Манн, Иванов и Фербер с. Формат:pdf Год: 2013- 256 с.
19. Ивановская, Л.В. Управление персоналом: теория и практика. Кадровая политика и стратегия управления персоналом: Учебно-практическое пособие / Л.В. Ивановская. - М.: Проспект, 2013. - 64 c.
20. Ивановская, Л.В. Управление персоналом: теория и практика. Социально-трудовые отношения, рынок труда и занятость персонала: Учебно-практическое пособие / Л.В. Ивановская. - М.: Проспект, 2012. - 64 c
21. Каштанова, Е. Положение о деловой карьере / Е. Каштанова // Кадровик. Кадровое делопроизводство. - 2013. - № 7. - С. 25 - 36.
22. Карташова, Л.В. Управление человеческими ресурсами / Л.В. Карташова. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 236с.
23. Каштанова, Е.В. Управление персоналом: теория и практика. Управление деловой карьерой, служебно-профессиональным продвижением и кадровым резервом: Учебно-практическое пособие / Е.В. Каштанова. - М.: Проспект, 2013. - 64 c.
24. Кибанов, А.Я. Управление персоналом организации: актуальные технологии найма, адаптации и аттестации: Учебное пособие / А.Я. Кибанов, И.Б. Дуракова. - М.: КноРус, 2012. - 368 c.
25. Колосова, Р.П. Экономика персонала / Р.П. Колосова. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 896с.
26. Коннова, А. Документационное сопровождение подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров в крупной промышленной организации / А. Коннова // Кадровик. Кадровое делопроизводство.- 2012. - № 8. – С.19-21.
27. Кибанов, А.Я. Управление персоналом организации: стратегия, маркетинг, интернационализация: Учебное пособие / А.Я. Кибанов, И.Б. Дуракова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 301 c.
28. Ловчева, М.Организационное стимулирование работников / М. Ловчева // Кадровик. Кадровый менеджмент. - 2012. - № 10. - С. 13 - 21.
29. Куприянчук, Е.В. Управление персоналом: ассессмент, комплектование, адаптация, развитие: Учебное пособие / Е.В. Куприянчук, Ю.В. Щербакова. - М.: ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 255 c.
30. Маслова, В.М. Управление персоналом: Учебник для бакалавров / В.М. Маслова. - М.: Юрайт, 2013. - 492 c.
31. Матрусова, Т.Н. Стратегия всеобщего контроля качества и обучение персонала в японских фирмах / Т.Н. Марусова // Проблемы теории и практики управления. – 2012.- №1. – С.8-15.
32. Могилевкин, Е.В. Организация системы деловой оценки персонала в компании на основе современных технологий / Е.В. Могилевкин, А.А. Новгородов // Управление человеческим потенциалом. – 2012. - №1. – С. 84-85.
33. Митрофанова, Е. Основные элементы системы стимулирования и оплаты труда / Е. Митрофанова // Кадровик. Кадровый менеджмент. - 2013. - № 8.- С. 30 - 34.
34. Петров, А. Повышение квалификации работников / А.Петров // Кадровик. Трудовое право для кадровика.- 2012.- № 7.- С.25-27.
35. Петрова, В. Оптимизировать работу с персоналом - значит повысить производительность труда / В. Петрова // Кадровик. Кадровый менеджмент. 2013. - № 9. - С. 52 - 61.
36. Митрофанова, Е.А. Управление персоналом: Теория и практика. Компетентностный подход в управлении персоналом: Учебно-практическое пособие / Е.А. Митрофанова. - М.: Проспект, 2013. - 72 c
37. Попов, В.Л. Процесс обучения действием в действии / В.Л. Попов // Управление персоналом. - 2013. - № 2. - С. 18 - 21.
38. Примерные тексты локальных нормативных актов, содержащих описание системы обучения персонала организации // [Электронный ресурс]: http://www.hr-portal.ru. Раздел «Обучение. Образцы документов по обучению персонала». Дата обращения - 20.05.2012.
39. Полякова, О.Н. Управление персоналом: Учебник / И.Б. Дуракова, Л.П. Волкова, Е.Н. Кобцева, О.Н. Полякова. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 570 c.
40. Рисин, И.Е. Инвестирование средств в персонал как фактор повышения эффективности деятельности предприятия / И.Е. Рисин //Управление персоналом. – 2012. - №15. – с. 36-38.
41. Самарина, Е.Н.Профессиональное обучение и аттестация рабочих на производстве / Е.Н.Самарина // Кадровая служба и управление персоналом предприятия.- 2012.- № 2.- С.9-14.
42. Сербиновский, Б.Ю. Управление персоналом / Б.Ю. Сербиновский. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2013. – 464с.
43. Сойфер, В.Г. Проблемы повышения квалификации персонала/ В.Г.Сойфер // Трудовое право. - 2012. - № 10. – С.29-31.
44. Тебекин, А.В. Управление персоналом: Учебник / А.В. Тебекин. - М.: КноРус, 2013. - 624 c.
45. Управление организацией: учебник/ под ред. А.Г. Поршнева. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 716с.
46. Управление персоналом организации: учебник / под ред. А.Я. Кибанова. 4-е изд., доп. и перераб. М.: Инфра-М, 2013.- 463с.
47. Уэйн, Дж. П. Обучение и развитие персонала: лучшие примеры в мировой практике // www.expo.trainings.ru//conference//archive.
48. Федорова, Н.В. Управление персоналом: Учебник / Н.В. Федорова, О.Ю. Минченкова. - М.: КноРус, 2013. - 432 c.
49. Юнг, О.Р. Оценка и планирование профессиональной карьеры менеджеров / О.Р.Юнг // Управление персоналом.- 2012.- № 8. – С.11-15
50. Яхонтова, Е.С. Стратегическое управление персоналом: Учебное пособие / Е.С. Яхонтова. - М.: ИД Дело РАНХиГС, 2013. - 384 c
51. Классификация гостиниц в России: Режим доступа// http://ritm-sochi.ru/documents/otdih-v-sochi-staty/klassifikacija-gostinic-v-rossii
52. Классификация номерного фонда: Режим доступа//http://gostinica.org/nomernoj-fond/klassifikacija-nomernogo.html

"