Курсовая Анализ методов менеджмента в малых предприятиях гостиничной индустрии (на примере гостиницы «Эспланада»), номер: 208897

"Содержание

Введение 3
1. Теоретические аспекты методов менеджмента на малых предприятиях 5
1.1. Организация как объект управления 5
1.2. Методы менеджмента и их классификация 10
2. Анализ методов менеджмента на примере гостиницы «Эспланада» 14
2.1. Характеристика организации 14
2.2. Анализ рынка 20
2.3. Оценка методов менеджмента в гостинице «Эспланада» 26
3. Разработка вариантов применения методов менеджмента в гостинице «Эспланада» и оценка их эффективности 30
Заключение 41
Список литературы 42
Приложения 46

Список литературы

1. Блинов А.О. Теория менеджмента: учебник / А.О. Блинов, Н.В. Угрюмова; Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации. - М.: Дашков и Ко, 2014. - 304 с.
2. Васильченко Е.Ю. Методы менеджмента // В сборнике: Актуальные проблемы социально-экономического развития СКФО Ставрополь, 2014. - С. 111-115.
3. Веснин В.Р. Менеджмент: учеб. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2014. - 616 с.
4. Гафарова А.З., Галиуллина Р.Р. Особенности и методы современного менеджмента // В сборнике: Актуальные вопросы организации и менеджмента. Материалы VIII Всероссийской студенческой научной конференции ""Студент и аграрная наука"". Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Башкирский государственный аграрный университет; под редакцией: В. А. Ковшова, Л. Р. Халитовой. - 2014. - С. 56-58.
5. Глотова М.А. Малые гостиницы как развивающийся сегмент в структуре средств размещения в Санкт-Петербурге // В сборнике: Сервису и туризму - инновационное развитие. Материалы VII Международной научно-практической конференции. проф. Т. С. Комиссарова (отв. ред.). - Санкт-Петербург, 2015. - С. 125-129.
6. Гребенщикова И.Д., Смирнова А.П. Состояние гостиничного бизнеса в России // Экономика и социум. - 2015. - № 1-2 (14). - С. 919-921.
7. Грибов В.Д. Менеджмент. Учебное пособие. – М.:. КноРус, 2015. – 280 с.
8. Евтушенко Ю.Л., Кононенко С.В. Управление в организации: современные подходы и методы // В сборнике: Управление инновационным развитием современного общества: тенденции, приоритеты: экономические, социальные, философские, политические, правовые общенаучные закономерности Материалы международной научно-практической конференции. ООО ""Академия управления"" ФГБОУ ВПО ""Новосибирский государственный технический университет"", кафедра ""Производственный менеджмент и экономика энергетики""; отв. редактор С.С. Чернов. г. Новосибирск, г. Саратов, 2014. - С. 3-7.
9. Кафидов В.В. Современный менеджмент: учебник / В.В. Кафидов. - М.: Московский финансово-промышленный университет «Синергия», 2012. - 400 с.
10. Кибанов А.Я. Основы управления персоналом: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 447 с.
11. Кожинов А.Г. Исследование основных методов управления, обеспечивающих экономическую эффективность предприятия // Экономические и гуманитарные исследования регионов. - 2013. - № 5. - С. 63-66.
12. Клеймёнова Г.В. Развитие методов и инструментов менеджмента // Современные тенденции в экономике и управлении: новый взгляд. - 2011. - № 10-1. - С. 83-87.
13. Ковалев А.М. К вопросу о сущности инструментов и методов менеджмента // В сборнике: Перспективные направления социально-экономического развития России Сборник материалов международной научно-практической конференции. - 2015. - С. 60-65.
14. Ковалев А.М. Сущность, функции и классификации инструментов и методов менеджмента предприятий // Прикладные экономические исследования. - 2015. - № 6. - С. 14-20.
15. Ковалев А.М. Этапы разработки новых методов менеджмента на предприятии // В сборнике: Взаимодействие науки и бизнеса. Сборник научных статей по материалам международной научно-практической конференции. Лаборатория прикладных экономических исследований имени Кейнса. - 2015. - С. 53-58.
16. Лукашевич В.В. Менеджмент: учебное пособие / В.В. Лукашевич, Н.И. Астахова; под ред. В.В. Лукашевич, Н.И. Астахова. - М.: Юнити-Дана, 2012. - 254 с.
17. Маслова Е.Л. Менеджмент: Учебник для бакалавров / Е.Л. Маслова. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015. - 333 с.
18. Менеджмент: учебник для прикладного бакалавриата / Под общ. ред. Н.И. Астаховой, Г.И. Москвитина. - М.: Издательство Юрайт, 2014. - 422 с.
19. Мусиенко С.О. Применение методов менеджмента в области обеспечения деятельности малых предприятий // Интернет-журнал Науковедение. - 2013. - № 6 (19). - С. 70-73.
20. Окладникова Т.А., Катанаева М.А. Методы и средства менеджмента // В сборнике: Молодёжь Сибири - науке России Международная научно-практическая конференция. Составитель: Т.А. Кравченко. - 2013. - С. 356-360.
21. Основы менеджмента: учебник / под ред. В.В. Лукашевич, И.В. Бородушко. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Юнити-Дана, 2012. - 272 с.
22. Петросов С.Н., Ласский И.А. Методы управления в менеджменте // Современные проблемы науки и образования. - 2015. - № 2. - С. 46.
23. Полунина Н.Л. Факторы внешней и внутренней среды, оказывающие влияние на социальную и экономическую эффективность предпринимательской деятельности // Вестник Тамбовского университета. Серия: Гуманитарные науки. - 2013. - № 3 (119). - С. 167-175.
24. Рузанова Д.А. Особенности управления персоналом в малых гостиницах // В сборнике: Актуальные проблемы и перспективы институциональных изменений в современной экономике материалы Международной заочной научно-практической конференции. - 2015. - С. 500-505.
25. Степанов И.А., Ковалев А.М. Методические вопросы оценки эффективности применения методов менеджмента предприятий // В сборнике: Перспективные направления социально-экономического развития России Сборник материалов международной научно-практической конференции. - 2015. - С. 93-99.
26. Сибирякова С.Г., Борисова У.С. Методы менеджмента // Экономика и социум. - 2013. - № 2-3 (7). - С. 94-97.
27. Федоров Р.Г. Малые гостиницы эконом-класса как отдельный сегмент гостиничного бизнеса // Экономика и социум. - 2013. - № 2-3 (7). - С. 304-310.
28. Филичкина А.Ю. Теоретические основы внутренней и внешней среды предприятия // Международный студенческий научный вестник. - 2014. - № 1. - С. 35-40.
29. Хорошавина Н.С., Свистухина Т.С. Влияние методов менеджмента на персонал организации // В сборнике: Проблемы инновационного развития сельских территорий Материалы второй электронной международной научно-практической конференции. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Всероссийский НИИ организации производства, труда и управления в сельском хозяйстве (ГНУ ВНИОПТУСХ); УМО сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК; Ответственный за выпуск А.В. Медведев. Москва, 2014. - С. 125-130.
30. Якимович Г.Б. Гостиничный сектор уровня 3 звезды в Санкт-Петербурге // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. - 2013. - № 43. - С. 58-64.
31. Якимович Г.Б. Параметры эффективности гостиничного бизнеса в Санкт-Петербурге // Региональная экономика: теория и практика. - 2014. - № 26. - С. 29-35.
32. Якимович Г.Б. Сравнительная оценка гостиничного сектора «три звезды» Санкт-Петербурга и Москвы // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. - 2014. - № 24. - С. 60-68.
33. Гстиничная недвижимость г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.colliers.com/-/media/.
"