Диплом Анализ конкурентной среды в ресторанном бизнесе «Макдональдс», номер: 109139

"ВВЕДЕНИЕ 3
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО АНАЛИЗА КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ ОРГАНИЗАЦИИ 7
1.1 Сущность стратегического менеджмента и структурного анализа конкурентной среды организации 7
1.2 Основные инструменты стратегического анализа конкурентной среды организации 18
1.3 Конкурентные преимущества и конкурентная стратегия современного предприятия 25
2.АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ И СТРАТЕГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЕСТОРАНА «МАКДОНАЛЬДС» 32
2.1. Организационно-экономическая характеристика ресторана «Макдональдс» г. Нижний-Новгород 32
2.2. Анализ ассортимента услуг ресторана «Макдональдс» 38
2.3 Конкурентный и SWOT – анализ ресторана «Макдональдс» 45
2.4 Анализ качества обслуживания клиентов как главного конкурентного фактора ресторана «Макдональдс» 55
3.РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСОПОСОБНОСТИ РЕСТОРАНА «МАКДОНАЛЬДС» 68
3.1. Мероприятия по совершенствованию организации деятельности ресторана «Макдональдс» 68
3.2 Мероприятия по расширению ассортимента услуг в ресторане «Макдональдс» 78
3. 3 Расчет влияния показателей эффективности предлагаемых мероприятий на результат хозяйственной деятельности 84
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 87
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 92
"